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Recettes faciles pour l’été : 20 idées recettes délicieuses et rafraîchissantes

Recettes faciles pour l'été
Manager Éditorial & écotrophologue
Leonie est écotrophologue. Elle rédige nos articles à propos de l'alimentation et d'un mode de vie sain. Elle crée également des programmes alimentaires gratuits en fonction de ton objectif.

Fraîches, légères et délicieuses. Bref, tout ce dont on a envie en été. Nous sommes peut-être des foodies jusqu’au bout des papilles, mais en été, nous préférons passer notre temps en extérieur plutôt qu’en en cuisine. C’est pourquoi nous te proposons des recettes qui demandent peu d’efforts ou qui ne nécessitent qu’une seule casserole et permettent d’économiser de la vaisselle et du temps. Des recettes fitness spécialement faites pour l’été. Parfaites pour les soirées barbecue du week-end ou les pique-niques entre amis. Bon appétit !

Quoi de mieux pour faire la fête en été que des recettes faciles et légères qui ne donnent pas un gros coup de barre. Un gâteau aux fraises sucré et fruité, une salade de fruits Deluxe, des salades originales, bref, il y en a pour tous les goûts. Découvre dès maintenant nos recettes faciles pour l’été. Nos plats préférés pour les plus beaux jours !

Panna cotta hyperprotéinée

Une pana cotta hyperprotéinée et hyper crémeuse, composée de yaourt grec, de vanille et de Protéine Whey à la vanille. Garni de rhubarbe cuite dans du jus d’orange et du miel pour un dessert rafraîchissant et léger.

Panna cotta hyperprotéinée
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Salade de pâtes au thon riche en protéines

Une salade de pâtes au thon facile à réaliser et riche en protéines pour un déjeuner aux saveurs méditerranéennes.

Salade de pâtes au thon riche en protéines
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Salade de papaye et nuggets de tofu croustillants

La papaye, ce n’est pas que pour des jus de fruits. Dans cette recette, nous utilisons ce fruit exotique pour en faire une salade rafraîchissante et légèrement épicée, accompagnée de nuggets de tofu riche en protéines.

Salade de papaye et nuggets de tofu croustillants
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Sandwich japonais Katsu Sando vegan

Riche en protéines, croustillant et vegan, cet en-cas japonais va atterrir ton droit dans ton bento !

Sandwich japonais Katsu Sando vegan
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Cheesecake sans cuisson fruits de la passion

La glace est le dessert incontournable de l’été, mais des fois on a bien envie de quelque chose de plus croquant. Notre cheesecake sans cuisson avec glaçage aux fruits de la passion est fruité, frais et croquant ! Pas besoin de four, ni de produits d’original animale. Un dessert 100 % végétale et riche en protéines.

Cheesecake sans cuisson fruits de la passion
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Açai Bowl au granola framboise noix de coco

Tu adores l’Acai Bowl du café branché du coin, mais il y a toujours trop de monde, ce qui t’empêche de commencer la journée avec plaisir ? Nous comprenons parfaitement ! Un bon petit déjeuner peut parfois prendre beaucoup de temps et d’énergie. Avec notre Breakfast Bowl, fini tout ça ! Nous préparons notre propre petit déj’ rapidement et facilement. Garni d’un granola maison croquant à la noix de coco et à la framboise, ton Açai Bowl sera le clou de ta matinée et te donnera de l’énergie pour la journée.

Açai Bowl au granola framboise noix de coco
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Parfait aux cerises et aux gaufres

Les gaufres aux cerises toutes chaudes c’est bien en hiver, mais le temps des cerises c’est l’été et pendant les mois d’été, on préfère plutôt des collations rafraîchissantes. Pour bien démarrer la journée, notre parfait protéiné aux cerises et gaufres croustillantes te fera faire le plein d’énergie avec un petit déjeuner léger, rafraîchissant et 100 % végétal. C’est juste parfait !

Parfait aux cerises et aux gaufres
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Salade de spaghettis de courgette au pesto cacahuète coriandre

Quand on pense à des pâtes au pesto, on pense à un bon plat de pâtes qui cale bien et qu’on fait quand on est pas très inspiré. Pour casser cette image peu reluisante, nous t’avons concocté une recette fraîche de salade de spaghettis de courgette au pesto d’inspiration thaïlandaise à base de cacahuètes et de coriandre. Après tout, quoi de mieux pour les premiers jours d’été qu’une salade de pâtes croquantes. Et parce que nous aimons aussi les pâtes de couleur verte, nous avons sorti notre spiralizer pour cette recette facile et vegan à base de zoodles. Pour nous, le pesto fait maison est un véritable booster d’humeur et le mariage de la coriandre, du citron et du beurre de cacahuète est parfait pour une recette estivale !

Salade de spaghettis de courgette au pesto cacahuète coriandre
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Cheesecake aux myrtilles | Vegan et sans cuisson

L’été est enfin là ! Tu peux maintenant profiter de magnifiques après-midis ensoleillés avec tes amis et vous faire de longues promenades. Et pourquoi pas savourer une part d’un cheesecake vegan maison ensuite ? Notre recette de cheesecake aux myrtilles est incontournable : elle est super facile à faire, n’a pas besoin de cuisson et est 100 % vegan. Tu peux ainsi préparer facilement ton cheesecake la veille, et le laisser refroidir toute la nuit et le partager avec plaisir dès le lendemain !

Cheesecake aux myrtilles | Vegan et sans cuisson
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Salade de pois chiches

Envie d’une petite salade vite faite mais tout de même saine et savoureuse ? Cette salade de pois est prête en un tour de main, avec des ingrédients frais et simples. Tu peux aussi très facilement augmenter les quantités pour ton batch cooking de la semaine.

Salade de pois chiches
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Salade de pâtes à l’italienne rapide

Pour un pique-nique au parc, au lac, pour le repas du midi au bureau ou au prochain barbecue, cette salade de pâtes est idéale en toutes occasions. En plus tu sais exactement ce qu’elle contient car tu l’as faite maison ! Aucun risque de te faire avoir avec des calories cachées, pas d’additifs non plus. Il suffit de 5 ingrédients pour réaliser cette recette fitness rapide. Et surtout, nos pâtes protéinées sont riches en protéines avec 50 g de protéines pour 100 g.

Salade de pâtes à l’italienne rapide
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Gaspacho vert

Les soupes froides sont à l’honneur durant la saison estivale. Cette spécialité espagnole est idéale pour déjeuner léger ou comme entrée ! Notre recette de gaspacho vert rassemble tout ce dont ton corps a besoin pour être au top de sa forme : des vitamines, des protéines et des fibres. Prêt à te mettre au vert ?

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Chips de légumes

Nos chips de légumes promettent d’être saines en plus d’être savoureuses ! Dorées au four et croustillantes comme il faut, elles contiennent bien moins de sel et de matière grasse que des chips achetées en supermarché. Cette recette originale de chips de légumes est pour toute la famille, idéal pour un snack ou une soirée télé !

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Smoothie bowl vegan gourmand

Tu manques d’inspiration pour ton petit déjeuner ? Essaye donc notre Smoothie Bowl vegan, qui combine des cacahuètes, des cerises et un peu de chocolat ! De quoi commencer la journée avec de bons nutriments qui remonte le moral ! Notre recette est également riche en protéines grâce à notre Protéine Végétale.

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Recette du gâteau aux fraises

L’été c’est enfin la saison des fraises ! Donc le gâteau aux fraises est un must à ne pas manquer. Un biscuit de type génoise version low carb et une crème au fromage blanc pour une alternative délicieuse et sans sucre au fraisier. Pour un dessert sans mauvaise conscience. C’est ton corps qui sera content !

Recette du gâteau aux fraises
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Salade de pâtes aux asperges

Cette salade est bien meilleure que des pâtes avec du pesto industriel ! Nous préparons nous-même le pesto, pour que nous sachions exactement ce qu’il y a dedans. Avec des asperges vertes croquantes, tu obtiens rapidement une salade délicieuse pour ton prochain barbecue.

Salade de pâtes aux asperges
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Taboulé pour la prochaine soirée barbecue

La salade à emporter la plus simple à réaliser : le grand classique des barbecues, pique-niques et autres anniversaires. Pas seulement parce qu’il est facile à préparer mais également car les variantes sont infinies. Nous t’offrons une version orientale avec de la cannelle et des baies de goji. Miam !
taboulé
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Un bol aux airs de vacances : salade de fruits exotiques

Une salade de fruits n’est pas forcément ennuyeuse. Grâce à quelques herbes et toutes sortes de fruits exotiques, tu peux y ajouter beaucoup de pep’s.

Salade de fruits
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Salade de chou-fleur à l’asiatique

Des légumes au four, façon salade : cette salade estivale trouve ses délicieuses saveurs grâce à la combinaison de légumes rôtis avec des ingrédients asiatiques pour la sauce. Pour mettre un peu d’originalité dans ton prochain barbecue !

Salade de chou-fleur
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Shake glacé à la vanille et au matcha latte

Ce shake glacé crémeux au matcha latte et à la vanille est simple à réaliser pour un repas délicieusement rafraîchissant en utilisant notre Shape Shake 2.0 vanille. Il suffit de le mélanger avec du matcha, de la glace et de l’eau pour obtenir une boisson épaisse, crémeuse et fraîche, comme un milkshake.

Iced Vanilla Matcha Latte Shake with blue napkin and matcha powder

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