Recettes

Ce curry de poulet sain est un délicieux repas de semaine qui se prête parfaitement au batch cooking, d’autant plus la sauce est encore meilleure après une journée au réfrigérateur. L’utilisation de pois chiches, de patates douces et d’épinards apportent à la fois texture et saveur à la sauce noix de coco tomate hyper onctueuse. […]

Poulet effiloché, poivrons et haricots noirs enveloppés dans des tortillas, et recouverts d’une sauce tomate épicée et de fromage, puis cuits au four. Ces enchiladas hyperprotéinées sont une délicieuse recette idéal pour le batch cooking, de quoi préparer vos dîners de la semaine facilement et à l’avance ! Il suffit de garder les restes au […]

Un dîner britannique classique, une combinaison savoureuse de riche ragoût de bœuf avec du vin rouge et du bouillon de bœuf, garni de purée de pommes de terre. Pour plus de saveur, j’ai ajouté de la purée de céleri-rave à la garniture. La protéine whey neutre permet de rendre la purée encore plus crémeuse et […]

Huit boulettes de viande tendres avec une sauce crémeuse et une purée de chou-fleur onctueuse se marient parfaitement dans cette version saine des fameuses boulettes de viande suédoises. L’utilisation d’avoine instantanée et d’oignon râpé dans les boulettes de viande les rend hyper moelleuses, avec du piment de Jamaïque et du poivre blanc pour une saveur […]

Enrober le tofu d’avoine instantanée et de panko et le cuire au four crée un enrobage délicieusement croustillant avec un centre moelleux. C’est un moyen délicieux et facile de préparer cette source de protéines végétale et fonctionne très bien dans de nombreuses recettes différentes. Dans ces protein power bowls au tofu, le tofu cuit au […]

Des oignons caramélisés avec un riche bouillon de bœuf, garni d’une tranche de pain protéiné et parsemé de gruyère rapé fondant. Cette soupe à l’oignon riche en protéines deviendra un incontournable de l’hiver une fois que vous l’aurez essayée! Comme caraméliser les oignons est la partie la plus longue de cette recette, vous pouvez toujours […]

Une pâte à pain moelleuse à la patate douce avec une garniture fondante aux dattes et à la cannelle se marie à merveille dans ces petits roulés à la cannelle version saine. Garni d’un simple glaçage au fromage frais aromatisé à la whey vanille qui rend ces roulés si fondants et délicieux.

Qui n’aime pas les lasagnes fraîchement sorties du four ? C’est un plat qui ravira à coup sûr vos invités et qui est parfait pour le batch cooking ! Cette recette respectera vos macros grâce à des feuilles de lasagne riches en protéines superposées avec un simple ragoût de porc, de la béchamel et du […]

L’onctuosité réconfortante du risotto est difficile à battre. Ce risotto au poulet et à la courge butternut est un dîner sain et riche en protéines, délicieux et satisfaisant par une froide soirée d’hiver.

Cette salade de quinoa aux légumes d’hiver cuits au four est une recette super facile à préparer à l’avance pour votre prochaine lunch box ! Servi avec une vinaigrette tahini-harissa pleine de saveur. Vous pouvez remplacer le chou-fleur et la courge butternut par vos légumes préférés ou remplacer les haricots beurre par des pois chiches, […]

Rôtir des carottes avec des épices entières et huile de noix de coco ajoute une saveur pop à chaque bouchée de ce délicieux dal aux carottes. Servez avec un peu de yaourt de soja et de coriandre sur le dessus pour la fraîcheur et du riz en accompagnement. Ajouter des copeaux de noix de coco […]

Nous utilisons ici une vibrante pâte de coriandre fraîche avec du gingembre et des petits pois pour parfumer le bouillon de ces verrines de nouilles instantanées maison. Avec des nouilles de riz fines, des légumes frais et du beurre de coco, c’est un déjeuner plein de saveur qui ne prend que 3 minutes à cuire […]