Recettes

Lorsque vient une petite envie de boisson crémeuse et tropicale, essayez ce shape shake façon pina colada ! Notre shape shake à la noix de coco 2.0 fournit une base crémeuse et aromatisée à la noix de coco et, avec une goutte d’extrait de rhum et quelques morceaux d’ananas congelés, vous aurez facilement l’impression de […]

Une façon savoureuse et facile de servir des courgettes est de les râper et les passer dans de la farine de pois chiches et de la pâte à la ricotta pour en faire des galettes de courgettes saines. Parfaites pour le brunch, servies avec un œuf poché, ou pour le déjeuner avec une salade d’accompagnement […]

Dans ces barres chocolatées au beurre de cacahuète riches en protéines, vous trouverez des flocons de maïs écrasés croustillants avec protéine whey caramel et du beurre de cacahuète – ce combo a le goût de butterfingers, des friandises américaines.  Avec un plongeon rapide dans un enrobage de chocolat noir et quelques cacahuètes, cette recette est […]

Ailes de poulet croustillantes cuites dans une friteuse à air chaud, enrobées de sauce piquante acidulée et servies avec du céleri et une sauce dip riche en protéines au fromage bleu ! Ces Buffal Wings sont la collation ou le plat d’accompagnement parfait à partager entre amis ou un apéro dinatoire.

Des triangles croustillants de pita sont mélangés avec une vinaigrette à la mélasse de grenade, des tomates, des radis, des herbes et du concombre dans cette salade de fattouche riche en protéines. Les pitas sont fabriqués avec notre mélange de pain protéiné qui est si facile à utiliser et est cuit deux fois pour obtenir […]

Garnis de pépites de chocolat blanc et enrichis de beurre de cacahuète crémeux, ces blondies aux fraises saines sont si délicieux. Garnir les blondies avec des fraises coupées en deux aide à les exposer à la chaleur du four, transformant ainsi leur jus en un glaçage épais. Une recette pour 8 petits blondies, cuite dans […]

Croustillant et moelleux, superposé avec des oignons nouveaux finement tranchés et poêlé dans de l’huile de coco pour des bords croquants. Ces pancakes sains à la ciboule contiennent de la farine de pois chiches dans la pâte, ainsi que du yogourt grec qui (aussi peu traditionnel que ces ingrédients le sont dans les pancakes) fournissent […]

Ces barres de flocons d’avoine à la framboise sont fourrées de confiture framboise chia maison entre deux couches de crumble à l’avoine. La saveur de l’huile coco se marie bien avec les framboises garantit au crumble sa texture croustillante et friable parfaite.

Lorsque vous voulez un repas facile de semaine mais qui a de la classe, faites cette recette de cabillaud miso au brocoli et au sésame. Le cabillaud cuit rapidement et, lorsqu’il est badigeonné avec ce glaçage miso, il prend la saveur salée et savoureuse du soja. Griller le brocoli est si rapide et lui donne […]

Nous réalisons des baguettes faites maison avec notre pain protéiné pour ce sandwich banh-mi au poulet, un sandwich vietnamien avec des blans de poulet grillés enrobés d’un glaçage miel-soja. Des carottes et du concombre marinés apporte un peu de peps tandis que le jalapeño et la coriandre apportent du frais et de la légèreté. Si […]

Un bouillon crémeux au lait de coco au curry, infusé de citronnelle, de feuille de citron vert makrut et de coriandre pour un curry de moules parfumé d’inspiration thaïlandaise. Pour augmenter la teneur en protéines tout en rendant la sauce crémeuse, nous mélangeons du tofu soyeux avec du lait de coco. Les moules sont cuites […]

Ces nuggets de poulet à la friteuse à air chaud sont croustillants et moins gras qu’à la friteuse traditionnelle ! La sauce aigre-douce et épicée est faite avec du gochujang, une pâte de piment coréen, qui apporte une couleur rouge foncé et une saveur terreuse. Enrober le poulet d’une combinaison de farine de maïs, d’avoine […]