Parfait aux cerises et aux gaufres

Petit déjeuner léger et riche en protéines

Parfait aux cerises et aux gaufres
Objectif Sèche musculaire
Temps 25 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 318
Protéines 10 g
Lipides 10 g
GLUCIDES 46 g
Ingrédients …

2 personnes

Liste de courses

1.
Pour les gaufres :
0.5 c.à.s. Graines de Chia blanc
Graines de Chia blanc
Graines de Chia blanc
Le superaliment fitness.
4.7/5
9,99 €
250 g
(4,00 €/100g)
75 ml boisson à l'avoine
45 g Avoine Instantanée
Avoine Instantanée
Avoine Instantanée
Pour prendre du poids de façon naturelle.
4.6/5
9,99 €
1000 g
(9,99 €/1 kg )
35 g compote de pomme
1.5 c.à.s. Just Cashews, Coconut & Dates
Just Cashews, Coconut & Dates
Just Cashews, Coconut & Dates
Juste une purée d'oléagineux clean et délicieuse
3.9/5
5,99 €
200g
(3,00 €/100g)
0.5 c.à.c. levure chimique
0.25 c.à.c. Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
La manière facile de réduire les sucres et de booster le goût de tes plats sains préférés
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
0.5 c.à.c. Huile de coco
Huile de coco
Huile de coco
Le tout-en-un pour la cuisine et la beauté.
4.8/5
6,99 €
Bocal de 320 g
(21,84 €/1 kg)
pincée de sel
Pour la compote de cerise :
150 g cerises dénoyautées
20 ml jus de citron
0.25 c.à.c. Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
La manière facile de réduire les sucres et de booster le goût de tes plats sains préférés
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)

2.
Pour la crème de citron :
100 g fromage blanc maigre au soja
0.5 c.à.c. jus de citron
1 c.à.c. Protéine végétale vanille
Protéine végétale vanille
Protéine végétale vanille
Puissance protéinée 100 % végétale
3.7/5
29,99 €
750g
(39,99 €/1kg)
zeste de citron
Garniture en extra : cerises, zeste de citron

Parfait aux cerises et aux gaufres

Petit déjeuner léger et riche en protéines

Par : Anne-Sophie Hoffman
Les gaufres aux cerises toutes chaudes c’est bien en hiver, mais le temps des cerises c’est l’été et pendant les mois d’été, on préfère plutôt des collations rafraîchissantes. Pour bien démarrer la journée, notre parfait protéiné aux cerises et gaufres croustillantes te fera faire le plein d’énergie avec un petit déjeuner léger, rafraîchissant et 100 % végétal. C’est juste parfait !

Préparation

  • Ingrédients:
    150 g cerises, 20 ml jus de citron, 0,25 c.à.c. Flavour Kick Vanille
    Commencer par la compote de cerises. Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et laisser mijoter 10-15 min. Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Ingrédients:
    0,5 c.à.s. Graines de Chia blanc, 75 ml boisson à l'avoine, 35 g compote de pomme, 1 c.à.s. Just Cashews, Coconut & Dates, 0,5 c.à.c. levure chimique, 0,25 c.à.c. Flavour Kick Vanille
    Pendant que la compote refroidit, préparer la pâte à gaufres. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
  • Ingrédients:
    0,5 c.à.c. Huile de coco
    Huiler le gaufrier avec l'huile de coco.
  • Verser la moitié de la pâte à gaufre dans le gaufrier et faire cuire la première tournée de gaufres.
  • Répéter l'opération avec le reste de pâte.
  • Ingrédients:
    100 g fromage blanc maigre au soja, 0,5 c.à.c. jus de citron, 1 c.à.c. Protéine végétale vanille, zeste de citron
    Préparer ensuite la crème de citron. Mettre tous les ingrédients dans un petit saladier et bien mélanger.
  • Quand les différentes couches sont prêtes et refroidies, c'est le moment parfait pour l'assemblage ! Couper les gaufres en petits morceaux. Déposer quelques morceaux de gaufres au fond du verre. Recouvrir les gaufres de crème de citron, suivi d’une couche de compote de cerises.
  • Répéter l'opération jusqu'à remplir le verre.
  • Garnir le parfait protéiné selon les goûts, avec des cerises entières par exemple.
  • Bon appétit !

Le parfait au fil des saisons

Tu peux changer l'ingrédient fruité de ton parfait en fonction des fruits de saison, par exemple en faisant une compote de fraise, de rhubarbe ou de pomme. Pour un petit déj' vraiment sur le pouce, tu peux aussi remplacer les gaufres maison par des cookies protéinés vegan. Consulte notre recette de streusel aux pommes pour voir comment faire.
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