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daikon pad Thai with daikon noodles

Pad Thaï aux nouilles de daïkon

L’utilisation de lamelles de daikon au lieu de nouilles de riz aide à faire une version low carb du pad thaï classique dans ce Pad Thaï aux nouilles de daïkon. Bien qu’elles soient loin d’être authentiques, les nouilles daikon ont une texture qui résiste à la friture et absorbe la vinaigrette parfumée à la sauce […]

miso cod with sesame broccoli

Cabillaud miso au brocoli et au sésame

Lorsque vous voulez un repas facile de semaine mais qui a de la classe, faites cette recette de cabillaud miso au brocoli et au sésame. Le cabillaud cuit rapidement et, lorsqu’il est badigeonné avec ce glaçage miso, il prend la saveur salée et savoureuse du soja. Griller le brocoli est si rapide et lui donne […]

Sauce dip artichaut épinards croustillante

Sauce dip artichaut épinards croustillante

Il n’y a pas que la mayo et le ketchup dans la vie ! Tu peux aussi déguster tes légumes grillés et autres grillades avec de délicieuses sauces dips faites maison. Aujourd’hui, nous te proposons un dip artichaut épinards à base de noix de cajou et de fromage blanc maigre. Une sauce crémeuse qui ravira […]

Houmous maison aux carottes grillées

Houmous maison aux carottes grillées

Ahh le houmous, que cela soit tartiné sur du pain protéiné, en falafel ou en accompagnement avec un bouddha bowl, c’est un plaisir et un classique de l’alimentation équilibrée. Pour cette variante, nous t’avons préparé de succulentes carottes grillées au four pour une alternative épicée et savoureuse !

tarte aux fraises vegan

Tarte à la fraise vegan

Une tarte printanière d’un tout autre art : notre tarte à la fraise vegan a un petit twist de gin rose sans alcool !

Ricotta vegan

Ricotta vegan

Sur du pain, des pâtes ou en salade, la ricotta est toujours la bienvenue. Dans cette version vegan, nous avons remplacé le lait de vache ou de brebis pour proposer un « fauxmage » frais 100 % végétal. Le secret de sa texture si crémeuse ? Le combo noix de cajou et haricots blancs. Cerise […]

beignets maison

Beignets maison fourrés à la confiture de framboise et graines de chia

C’est bientôt carnaval et le moment de préparer tes beignets ! Bonne nouvelle, nous t’avons préparé une recette super saine et gourmande pour l’occasion.

Salade de papaye et nuggets de tofu croustillants

Salade de papaye et nuggets de tofu croustillants

La papaye, ce n’est pas que pour des jus de fruits. Dans cette recette, nous utilisons ce fruit exotique pour en faire une salade rafraîchissante et légèrement épicée, accompagnée de nuggets de tofu riche en protéines.

Dumplings carotte gingembre maison

Dumplings carotte gingembre maison

Petits mais costauds : ces dumplings carotte gingembre riches en protéines sont parfaits pour l’apéro.

Truffes red velvet

Truffes red velvet spécial saint Valentin

Le jour de la saint Valentin, on voit la vie en rose ! Alors quoi de mieux que ces truffes red velvet riches en protéines pour rester dans le thème. Energy Balls version sexy.

Dumplings tofu champignons

Dumplings tofu champignons riches en protéines

Petits mais costauds : ces dumplings tofu champignons riches en protéines sont parfaits pour l’apéro.

Muhammara

Sauce muhammara maison

Si tu aimes le houmous mais que tu as envie de changer, essaye donc notre recette de muhammara ! Il s’agit d’un dip aux poivrons rouges originaire d’Alep en Syrie. Servi avec du pain frais, c’est une crème idéale pour les apéros en terrasse. Grâce à notre Pain protéiné vegan, tu t’assures une portion de […]