Smoothie bowl au lait d’or et à la mangue

Name: Smoothie bowl au lait d'or et à la mangue
Total time: 10 min
Ingredients: Protéine Whey Mangue; yaourt à la grecque à 0 % de matières grasses; gingembre frais, pelé; curcuma moulu; poivre noir; cannelle; cardamome verte; morceaux de mangue congelés

crémeux, brillant et rempli d’épices parfumées

10 min

©foodspring

Par Izy Hossack

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Ce smoothie bowl au lait d’or est un petit-déjeuner de rêve ultra crémeux. Réalisé avec de la mangue et de la banane congelées pour une texture épaisse et onctueuse qui se marie parfaitement avec notre protéine whey à la mangue. L’ajout de gingembre frais, de curcuma, de poivre noir, de cannelle et de cardamome apporte la saveur du haldi doodh (plus connu sous le nom de lait de curcuma / lait d’or) à cette recette de petit-déjeuner épicée et saine.

Ingrédients

1 Personne

30 g

Protéine Whey Mangue
75 g

yaourt à la grecque à 0 % de matières grasses
0.5 morceau (2-3 cm)

gingembre frais, pelé
0.5 c.à.c.

curcuma moulu
0.25 c.à.c.

poivre noir
0.25 c.à.c.

cannelle
2 gousses

cardamome verte
150 g

morceaux de mangue congelés
1 moyenne

banane congelée, pelée, tranchée

Préparation

1

Dans un blender, mélanger ensemble la protéine whey, le yaourt, le gingembre, le curcuma, le poivre noir, la cannelle et les graines de cardamome jusqu’à consistance lisse. Réserver pendant 10 minutes pour que la saveur des épices puisse infuser correctement le mélange.
2

Ajouter la mangue congelée et la banane congelée et pulser jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux. Verser dans un bol et garnir avec les fruits et les noix de ton choixrn
1

Bon appétit !