Sorbet mojito framboise riche en protéines

Glace maison sans sorbetière

Himbeer Mojito Eis
Objectif Perte de poids
Temps 15 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 49
Protéines 10 g
Lipides 1 g
GLUCIDES 2 g
Ingrédients …

4 personnes

Liste de courses

150 g stévia
500 ml eau
2 citrons verts, le zeste
60 ml jus de citron vert
Toppings optionnel : menthe et framboises fraîches

Sorbet mojito framboise riche en protéines

Glace maison sans sorbetière

Par : Anne-Sophie Hoffman
L’été touche à sa fin, la rentrée approche doucement et il est temps de reprendre le chemin de la salle de sport. On a hâte de retrouver nos petites habitudes, mais on n’est pas encore tout à fait prêt à dire au revoir aux petits plaisirs estivaux. Pour transformer l’automne en été indien, nous avons créé un sorbet riche en protéines à partir de notre Clear Whey saveur mojito à la framboise, idéale comme petite collation sucrée lors d’un après-midi ensoleillé.

Préparation

  • Ingrédients:
    250 ml eau, 150 g stévia
    Dans une petite casserole, faire chauffer la stévia et la moitié de l’eau à feu moyen. Remuer régulièrement jusqu’à ce que la stévia soit complètement dissoute.
  • Ingrédients:
    15 g menthe
    Hacher finement la menthe et la verser dans la casserole.
  • Porter la casserole à ébullition et laisser mijoter pendant 5 min. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes.
  • Ingrédients:
    Verser le reste d’eau dans un shaker avec la Clear Whey. Secouer jusqu’à obtenir un liquide homogène.
  • Ingrédients:
    60 ml jus de citron vert, 2  citrons verts, le zeste
    Ajouter le jus et zeste de citron vert à la Clear Whey et mélanger.
  • Verser le liquide dans un récipient ou un moule allant au congélateur et mettre au congélateur pendant au moins 8 heures.
  • Si désiré, servir avec de la menthe et des framboises fraîches.
  • Bon appétit !

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