Sorbet mojito framboise riche en protéines
Glace maison sans sorbetière

L’été touche à sa fin, la rentrée approche doucement et il est temps de reprendre le chemin de la salle de sport. On a hâte de retrouver nos petites habitudes, mais on n’est pas encore tout à fait prêt à dire au revoir aux petits plaisirs estivaux. Pour transformer l’automne en été indien, nous avons créé un sorbet riche en protéines à partir de notre Clear Whey saveur mojito à la framboise, idéale comme petite collation sucrée lors d’un après-midi ensoleillé.
Ingrédients
4
Personnes
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150 gstévia
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500 mleau
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2citrons verts, le zeste
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60 mljus de citron vert
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Toppings optionnel :menthe et framboises fraîches
Préparation
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1
Dans une petite casserole, faire chauffer la stévia et la moitié de l’eau à feu moyen. Remuer régulièrement jusqu’à ce que la stévia soit complètement dissoute.
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2
Hacher finement la menthe et la verser dans la casserole.
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3
Porter la casserole à ébullition et laisser mijoter pendant 5 min. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes.
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4
Verser le reste d’eau dans un shaker avec la Clear Whey. Secouer jusqu’à obtenir un liquide homogène.
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5
Ajouter le jus et zeste de citron vert à la Clear Whey et mélanger.
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6
Verser le liquide dans un récipient ou un moule allant au congélateur et mettre au congélateur pendant au moins 8 heures.
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7
Si désiré, servir avec de la menthe et des framboises fraîches.
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1Bon appétit !

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Aperçu de la recette
Objectif
Perte de poids
Temps total
15 min
Difficulté
facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Protéines
10g
Glucides
2g
Lipides
1g
Calories
49 kcal