Frites de patate douce avec sauce dip crémeuse

dorées, croustillantes et délicieuses

Frites de patate douce avec sauce dip crémeuse
Objectif Musculation
Temps 40 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 203
Protéines 19 g
Lipides 4 g
GLUCIDES 22 g
Ingrédients …

4 personnes

Liste de courses

1 c.à.s. Huile de coco
Huile de coco
Huile de coco
Le tout-en-un pour la cuisine et la beauté.
4.8/5
6,99 €
Bocal de 320 g
(21,84 €/1 kg)
3 moyen patates douces
pincée sel

1.
POUR LA SAUCE DIP :
120 g yaourt à la grecque à 0 % de matières grasses
2 c.à.s. Protéine Whey neutre
Protéine Whey neutre
Protéine Whey neutre
Protéine Whey de haute qualité issue de lait de vaches de pâturage.
4.6/5
29,99 €
Boîte de 750 g
(39,99 €/1kg)
1 c.à.s. jus de citron
1 girofle ail, émincé
0.5 c.à.c. paprika fumé
0.25 c.à.c. miel

Frites de patate douce avec sauce dip crémeuse

dorées, croustillantes et délicieuses

Ces frites de patates douces cuites au four sont servies avec un dip crémeux et hyperprotéiné à base de yaourt et de Protéine Whey, le tout aromatisé au paprika fumé et à l’ail.

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C - chaleur tournante (ou à 200°C - convection naturelle). Placer l'huile de coco sur une plaque et mettre au four pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle fonde.
  • Couper les patates douces en frites de 2 cm d'épaisseur. Les déposer sur la plaque, saupoudrer d'une pincée de sel et ajouter l'huile de coco fondue. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et sucrées.
  • Pour préparer le dip, combiner le yaourt, la Whey, le jus de citron, l'ail, le paprika et le miel dans un bol et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  • Servir les frites de patate douce chaudes avec le dip.
  • Bon appétit !
Pour un dip différent, pourquoi ne pas essayer notre houmous de betterave à servir avec ces frites à la place.
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