Crumble à la pomme pauvre en sucre
Surprenez vos invités avec ce dessert chaud
La demande de recettes avec nos flocons protéinés est grande. En voici une particulièrement délicieuse : le crumble aux pommes avec sa glace à la vanille. Et plein de protéines.
Valeur nutritionelle: (par portion)
Calories
319
kcal
202 g / 100g
Glucides
25
g
16 g / 100g
Protéines
17
g
11 g / 100g
Lipides
15
g
9 g / 100g
Ingrédients personne personnes
Pour 4 parts, 1 part contenant 319 kcals et 17 g de protéines.
| Pour les pommes : | |
| 400 g | Pommes |
| 1 c.à.c. | Cannelle |
| c.à.c. | Noix de muscade |
| Citron | |
| Pour le crumble : | |
| 70 g |
|
| 30 g | Poudre d'amande |
| 30 g | Noix hachées |
| 1 c.à.c. | Cannelle |
| 30 ml | Miel |
| 20 ml |
|
| Pour la garniture : | |
| 1 Portion |
|
Préparation
- Préchauffer le four à 175°C.
- Couper les pommes en petits dés. Les mettre dans un plat résistant à la chaleur.
- Presser le jus du citron et l'ajouter aux pommes. Compléter avec la cannelle et la noix de muscade puis bien mélanger et écraser.
- Pour le crumble, mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettre la pâte sur les pommes.
- Enfourner environ 30 minutes. Recouvrir de préférence de papier aluminium, pour ne pas que le crumble brunisse.
- Servir le crumble chaud avec du yaourt ou de la glace protéinée.
- Bon appétit !
notre conseil
Pour ce crumble aux pommes, la variété belle de Boskoop, légèrement acidulée, est idéale.
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