Croissants de lune aux noisettes et au chocolat

Une alternative saine mais chocolatée
icon 20 min
Haselnuss Schoko Kipferl © foodspring
Les petits croissants de lune aux noisettes sont les fameux petits biscuits à la vanille qu’on adore grignoter avant, pendant et après les Fêtes ! Oui mais voilà, ces petits délices ont une valeur nutritionnelle importante et peuvent peser négativement dans la balance de ton objectif fitness ! C’est là que foodspring intervient : nous t’avons préparé une délicieuse recette vegan et pauvre en sucre, pour profiter de cette période sans trouble-fête ! Voici notre recette de croissants de lune aux noisettes et au chocolat !

Ingrédients

40 Personnes

Pour les croissants de lune :

  • 260 g
    farine d‘épeautre
  • 20 g
    poudre de cacao
  • 70 g
    stévia
  • 100 g
    noisettes hachées
  • 150 g
    Huile de coco
  • 60 g
    Pâte à tartiner protéinée vegan noisette
  • 1 c.à.s.
    Flavour Kick Noisette

Pour le nappage :

Préparation

  • 1

    Dans un petit saladier, mélanger la farine, la stévia, les Flavour Kick et les noisettes hachées.

  • 2

    Ajouter l’huile de coco et la pâte à tartiner vegan au goût de noisette et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

  • 3

    Avec la pâte, former un rouleau de 3-4 cm de diamètre. L’emballer de film alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant 1 heure.

  • 4

    Préchauffer le four à 180°C (convection naturelle)

  • 5

    Sortir la pâte et la couper en morceaux (1 cm d’épaisseur environ). Former les morceaux en croissants de lune et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  • 6

    Mettre au four les croissants de lune aux noisette et au chocolat pendant 12 à 15 min. à une température de 180°C.

  • 7

    Pendant ce temps-là, mélanger dans une assiette creuse le sucre glace, le cacao et les Flavour Kick.

  • 8

    Laisser reposer les biscuits sortis du four pendant 2-3 minutes.

  • 9

    Napper les croissants de lune encore tiède du mélange sucre glace – Flavour Kick et laisser ensuite refroidir.

  • 1
    Bon appétit !
Body Check gratuit
Vous voulez améliorer votre nutrition ? Notre Body Check vous y aidera !
  • Calcul de votre IMC
  • Conseils nutritionnels utiles
  • Produits recommandés pour votre objectif
Commencer

Approfondir le sujet :

Product Suggestions

TTC &
plus LivraisonLivraison offerte pour toutes commandes supérieures à 50€. Jusqu’à 50€, nous facturons 4,90 € pour les frais de port et de manutention

Aperçu de la recette

Objectif
Musculation
Temps total
20 min
Difficulté
facile

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Protéines
2g
Glucides
6g
Lipides
7g
Calories
88 kcal