Cake à la carotte sans cuisson

Un gâteau rempli d'énergie !

No Bake Karottenkuchen
Objectif Musculation
Temps 15 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 311
Protéines 8 g
Lipides 18 g
GLUCIDES 30 g
Ingrédients …

9 personnes

Liste de courses

1.
Pour le cake :
180 g noix
45 g Chips de noix de coco
Chips de noix de coco
Chips de noix de coco
Du palmier directement dans ton sac de gym.
4.6/5
2,99 €
60 g
(4,98 €/100 g)
30 g farine d’amande
1 c.à.c. cannelle
1 c.à.c. gingembre râpé
c.à.c. noix de muscade moulue
2 c.à.c. zest d‘orange
1 c.à.c. Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
La manière facile de réduire les sucres et de booster le goût de tes plats sains préférés
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
240 g dattes Medjool
150 g carottes râpées
une pincée sel

2.
Pour le nappage :
140 g noix de cajou trempée
200 ml lait de coco
60 g Huile de coco
Huile de coco
Huile de coco
Le tout-en-un pour la cuisine et la beauté.
4.8/5
6,99 €
Bocal de 320 g
(21,84 €/1 kg)
1 c.à.s. Just Cashews, Coconut & Dates
Just Cashews, Coconut & Dates
Just Cashews, Coconut & Dates
Juste une purée d'oléagineux clean et délicieuse
3.9/5
5,99 €
200g
(3,00 €/100g)
3 c.à.s. sirop d’érable
1 c.à.c. Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
La manière facile de réduire les sucres et de booster le goût de tes plats sains préférés
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
2 c.à.s. jus de citron
une pincée sel
Proposition de garniture : noix grillées, chips de noix de coco

Cake à la carotte sans cuisson

Un gâteau rempli d'énergie !

Par : Anne-Sophie Hoffman
Le cake à la carotte ou « carrot cake » est l’un de tes cakes favoris ? Tu vas pouvoir te régaler grâce à cette variante sans cuisson ! Pauvre en sucre, vegan et avec un goût de noisette, c’est le snack idéal pour les petites faims et les grands gourmands.

Préparation

  • Ingrédients:
    180 g noix, 45 g Chips de noix de coco, 30 g farine d’amande, 1 c.à.c. cannelle, 1 c.à.c. gingembre, 0,25 c.à.c. noix de muscade, 2 c.à.c. zest d’orange, 1 c.à.c. Flavour Kick Vanille,  une pincée sel
    Ajouter les noix, les chips de noix de coco, la farine d'amande, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade, le zeste d'orange, le Flavour Kick et le sel dans un mixeur et mixe le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Ingrédients:
    240 g dattes
    Ajouter les dattes et mixer à nouveau. La pâte doit être d’une texture riche et sableuse.
  • Ingrédients:
    150 g carottes
    Ajouter les carottes râpées et mixer à nouveau.
  • Recouvrir un moule de papier sulfurisé et y verser la pâte. Presser la pâte uniformément avec les mains légèrement mouillés et placer le carrot cake au réfrigérateur.
  • Ingrédients:
    140 g noix de cajou, 200 g lait de coco, 60 g Huile de coco , 1 c.à.s. Just Cashews, Coconut & Dates, 3 c.à.s. sirop d’érable, 1 c.à.c. Flavour Kick Vanille, 2 c.à.s. jus de citron,  une pincée sel
    Préparer ensuite le nappage : ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et mixer le tout jusqu’à avoir une pâte sans grumeaux.
  • Répartir le glaçage uniformément sur le gâteau et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  • Couper le gâteau aux carottes en neuf tranches égales avant de servir.
  • Ajouter selon ses préférences quelques noix grillées ou des chips de noix de coco sur le dessus.
    No-Bake Karottenkuchen
  • Bon appétit !
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