Brownie chocolat courgette vegan

Name: Brownie chocolat courgette vegan
Total time: 50 min
Ingredients: stévia; Avoine Instantanée; pépites de chocolat (sans sucre); cacao en poudre (non sucré); Protéine végétale goût Chocolat Beurre de Cacahuète; Flavour Kick Chocolat; levure chimique; bicarbonate de soude; courgette rapée; compote de pomme; Beurre de cacahuète; boisson au soja

Super moelleux, riche en protéines et vegan

50 min

Par Anne-Sophie Hoffman

Pourquoi nous faire confiance ?

Les brownies de la pâtisserie sont toujours plus moelleux que les brownies que tu fais toi-même ? C’est grâce à un ingrédient secret : la courgette ! Hé oui, la courgette peut sembler étrange dans un gâteau sucré, mais on te garantit qu’elle rendra ton brownie chocolat hyper moelleux. Et si tu veux une saveur un peu plus originale que le simple chocolat, tu peux ajouter un peu de beurre de cacahuète pour un bon goût chocolat cacahuète.

Ingrédients

8 Personnes

100 g

stévia
135 g

Avoine Instantanée
90 g

pépites de chocolat (sans sucre)
25 g

cacao en poudre (non sucré)
50 g

Protéine végétale goût Chocolat Beurre de Cacahuète
1 c.à.c.

Flavour Kick Chocolat
1 c.à.c.

levure chimique
0.5 TL

bicarbonate de soude
200 g

courgette rapée
60 g

compote de pomme
60 g

Beurre de cacahuète
60 ml

boisson au soja

pincée de sel

en option :

noix, pépites de chocolat, fruits

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Tapisser un moule à brownie (environ 15x23cm) de papier cuisson. (Tu peux aussi légèrement huiler le moule)
3

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs, sauf les pépites de chocolat.
4

Ajouter les ingrédients humides et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
6

Verser la pâte dans le moule.
7

Si tu veux, tu peux ajouter des toppings : noix, pépites de chocolat, purée Just Nuts.
8

Mettre au four à 180°C pendant 35-40 min.
9

Laisser refroidir le brownie chocolat courgette vegan avant de le déguster.
1

Bon appétit !