Posted on septembre 23, 2020 (novembre 10, 2020) by Candy Lexa

Fondant au chocolat et haricots rouges

Brownie protéiné super moelleux et chocolaté

Par : Candy Lexa

Créatrice de recettes & rédactrice

Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.

À propos de l'auteur

Pourquoi nous faire confiance

Sans plus attendre, voici la meilleure recette de fondant au chocolat et haricots rouges ! Un bon goût de brownie, riche en protéines et avec des ingrédients sains. Le secret de ce fondant au chocolat, ce sont les haricots rouges. On ne les sens pas, mais ils rendent ce gâteau au chocolat extra moelleux. La recette ne nécessite ni farine, ni sucre, ni œufs. Tu peux également le constater au niveau des valeurs nutritionnelles : une part ne contient que 150 kcal. Que ce soit comme en-cas entre deux repas ou comme dessert, ce fondant est à croquer !    

Préparation

• Préchauffer le four à 180 degrés (convection naturelle).
• Égoutter les haricots rouges dans un tamis et bien les rincer à l'eau.
• Les placer dans un robot mixeur avec tous les ingrédients et mixer pour obtenir une pâte. De temps en temps, gratter les bords à l'aide d'une spatule. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
• Tapissez un plat à gratin (20x20 cm) de papier sulfurisé ou le graisser. Ajouter la pâte et lisser. Saupoudrer de pépites de chocolat.
• Faire cuire au four pendant 30 minutes. Le fondant devrait alors être encore doux au toucher. Mais il se durcit avec le temps.
• Laisser refroidir et couper en morceaux. Mettre au réfrigérateur pour le conserver. Le fondant est encore meilleur le lendemain.
• Bon appétit !

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