Biscuits fourrés à la ganache au beurre de cacahuète

Un rêve de cacahuète et chocolat

Biscuits fourrés à la ganache chocolat-cacahuète
Objectif Musculation
Temps 25 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 90
Protéines 4 g
Lipides 6 g
GLUCIDES 6 g
Ingrédients …

30 personnes

Liste de courses

1.
Pour les biscuits :
100 g Avoine Instantanée
Avoine Instantanée
Avoine Instantanée
Pour prendre du poids de façon naturelle.
4.6/5
9,99 €
1000 g
(9,99 €/1 kg )
80 g farine d‘épeautre
20 g poudre de cacao
70 g farine d'amande
90 g stévia
70 g Huile de coco
Huile de coco
Huile de coco
Le tout-en-un pour la cuisine et la beauté.
4.8/5
6,99 €
Bocal de 320 g
(21,84 €/1 kg)
60 g Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
L’encas aussi protéiné que savoureux.
4/5
4.9900
Bocal de 250 g
()
1 c.à.s. Graines de Chia blanc
Graines de Chia blanc
Graines de Chia blanc
Le superaliment fitness.
4.7/5
9,99 €
250 g
(4,00 €/100g)
3 c.à.s. eau
1 c.à.c. Flavour Kick Chocolat
Flavour Kick Chocolat
Flavour Kick Chocolat
La manière facile de réduire les sucres et de booster le goût de tes plats sains préférés
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
1 c.à.c. levure chimique
une pincée sel

2.
En touche finale :
Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
L’encas aussi protéiné que savoureux.
4/5
4.9900
Bocal de 250 g
()
facultatif sucre glace

Biscuits fourrés à la ganache au beurre de cacahuète

Un rêve de cacahuète et chocolat

Par : Anne-Sophie Hoffman
Passer les Fêtes sans beurre de cacahuète ?! Très peu pour nous. C’est pourquoi nous te proposons de revisiter une recette de biscuits de Noël fourrés, avec une ganache maison de beurre de cacahuète. Miam !

Préparation

  • Ingrédients:
    1 c.à.s. Graines de Chia blanc, 3 c.à.s. eau
    Mélanger les graines de chia avec l'eau dans un petit bol et laisser reposer pendant environ 10 minutes.
  • Ingrédients:
    70 g Huile de coco , 90 g stévia, 60 g Beurre de cacahuète, 1 c.à.c. Flavour Kick Chocolat
    Faire chauffer l'huile de coco dans une petite casserole (ou au micro-ondes). Mettre l'huile de coco, la stévia, le beurre de cacahuète, le mélange de chia et le Flavour Kick dans un saladier et bien mélanger.
  • Ingrédients:
    100 g Avoine Instantanée, 70 g farine d'amande, 80 g farine d‘épeautre , 20 g poudre de cacao , 1 c.à.c. levure chimique,  une pincée sel
    Ajouter l’avoine instantanée, les amandes moulues, la farine d'épeautre, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel et pétrir pour obtenir une pâte lisse. Si la pâte est trop sèche, ajouter une cuillère à soupe d'eau froide et pétrir à nouveau.
  • Former une boule avec la pâte, l'envelopper dans du film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (convection naturelle).
  • Étaler la pâte refroidie sur une surface farinée et la découper avec un emporte-pièce. Prendre la moitié des biscuits et y faire un trou au centre avec un emporte-pièce un peu plus petit, de la forme d’un rond ou d’un cœur par exemple.
  • Répartir les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant environ 8-12 min. à 180°C.
  • Ingrédients:
    Laisser refroidir les biscuits, puis tartiner les biscuits sans le trou avec une cuillère à café de beurre de cacahuète. Étaler les biscuits avec le trou sur le dessus et appuyer légèrement.
  • Selon ses préférences, saupoudrer de sucre glace.
    Schoko Spitzbuben mit Erdnussbutter
  • Bon appétit !
Notre conseil Biscuits fourrés à la ganache au beurre de cacahuète

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