Posted on novembre 30, 2021 (novembre 22, 2021) by Anne-Sophie Hoffman

Biscuits à l’orange

Pour tes après-midi thé et potins !

Par : Anne-Sophie Hoffman

Pourquoi nous faire confiance

Tu adores les pâtisseries au goût acidulé et fruité ? Ça tombe bien, notre recette de biscuits à l’orange ravira tes papilles ! Des biscuits simples mais délicieux, le combo idéal pour déguster un thé en famille ou avec les amis en été comme en hiver !

Préparation

• Préchauffer le four à 175°C (convection naturelle).
• Ingrédients:

  2 c.à.s. Graines de Chia blanc, 6 c.à.s. jus d'orange

  Mélanger les graines de chia avec le jus d'orange dans un petit bol et laisser gonfler pendant 5 à 10 minutes.
• Ingrédients:

  160 g Avoine Instantanée, 60 g farine d'amande, 1,5 c.à.c. levure chimique, 1 c.à.c. Flavour Kick Vanille,  une pincée sel

  Verser tous les ingrédients secs dans un grand saladier et remuer.
• Ingrédients:

  50 g Huile de coco , 30 ml boisson à base d'avoine

  Ajouter les ingrédients humides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Ingrédients:

  50 g pépites de chocolat, 1  zeste d'orange

  Incorporer les pépites de chocolat et le zeste d'orange.
• Prélever ½ c.à.c. de pâte et façonner une boule à la main. Répartir chaque boule de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les aplatir.
• Faire cuire les cookies au chocolat à l'orange pendant 15 minutes à 180°C.
• Laisser refroidir.
• Ingrédients:

  100 g chocolat noir

  Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
• Tremper les biscuits l'un après l'autre jusqu'à la moitié dans le chocolat fondu et décorer la partie chocolaté avec un peu de zeste d'orange.
• Bon appétit !

Notre conseil : prépare un buffet de biscuits pour les Fêtes de fin d'année !

Une fin d'année sans petits biscuits préparés avec amour serait trop triste ! foodspring est toujours à la recherche de recettes simples, saines et qui font plaisir : c'est pour cela que notre chef t'a concocté une multitudes de recettes de gâteaux et biscuits à préparer en famille. De nos biscuits vegan au matcha et à la confiture à nos triangles aux noisettes, tu as l'embarras du choix pour préparer un buffet de petits biscuits de Noël !

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