Gâteau à la pistache et à l’avocat

Un gâteau sans œuf

gâteau à la pistache
Objectif Musculation
Temps 90 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 377
Protéines 10 g
Lipides 25 g
GLUCIDES 29 g
Ingrédients …

12 personnes

Liste de courses

200 g farine d'épeautre
50 g Avoine Instantanée
Avoine Instantanée
Avoine Instantanée
Pour prendre du poids de façon naturelle.
4.6/5
9,99 €
1000 g
(9,99 €/1 kg )
150 g stévia
3 c.à.c. levure chimique
170 g pistaches décortiquées
250 g avocat
175 ml boisson à base d'avoine
60 g huile de colza
1 c.à.s. Pâte à tartiner Protéinée Pistache
Pâte à tartiner Protéinée Pistache
Pâte à tartiner Protéinée Pistache
La pâte à tartiner à la pistache au goût irrésistible.
4.5/5
6,99 €
200g
(3,50 €/100g)
60 ml jus de citron
1 c.à.s. zest de citron
1 c.à.c. Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
Flavour Kick Vanille
La manière facile de réduire les sucres et de booster le goût de tes plats sains préférés
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
une pincée sel
en extra : Pâte à tartiner protéinée Pistache, pistaches hachées, fleurs comestibles

Gâteau à la pistache et à l’avocat

Un gâteau sans œuf

Par : Anne-Sophie Hoffman
Notre secret pour un gâteau à la pistache moelleux et satisfaisant ? C’est l’avocat !

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (convection naturelle).
  • Recouvrir le moule de papier sulfurisé (ou le graisser).
  • Mélanger la farine d'épeautre, l'Avoine instantanée, la stévia, la levure chimique et le sel dans un saladier.
  • Hacher finement les pistaches.
  • Mettre l'avocat, la boisson d'avoine, l'huile, le jus de citron et le Flavour Kick dans un mixeur puissant et réduire en fine purée.
  • Ajouter la préparation à l'avocat au mélange de farine et mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse.
  • Répartir uniformément la pâte dans le moule et faire cuire au four pendant 60 à 70 minutes.
  • Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. S'il n'y a pas de pâte sur le couteau, le gâteau peut être retiré du four.
  • Laisser le gâteau refroidir.
  • Décorer à loisir de Pâte à tartiner, pistaches hachées et de fleurs comestibles.
  • Bon appétit !

Notre conseil : un gâteau à la pistache chocolaté

Un gâteau sans chocolat n'est pas un gâteau pour toi ? Ajoute donc une touche de chocolat à notre recette de gâteau à la pistache et à l'avocat avec une couche de notre Pâte à tartiner vegan. Un must !
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