Posted on août 26, 2021 (août 25, 2021) by Anne-Sophie Hoffman

Fondants au caramel salé

Gâteaux moelleux au cœur ultra coulant

Par : Anne-Sophie Hoffman

Pourquoi nous faire confiance

Les gâteaux classiques tu trouves ça toujours un peu sec ? Alors nos fondants sont faits pour toi ! De délicieux petits gâteaux au chocolat avec un cœur coulant au caramel salé. Hé oui ! Notre Pâte à tartiner protéinée caramel salé n’est pas que pour tes tartines ou tes pancakes, tu peux aussi l’utiliser en pâtisserie pour donner une note de caramel à tes desserts.

Préparation

• Ingrédients:

  6 c.à.c. Pâte à Tartiner Protéinée Caramel salé

  Répartir les six cuillérées de Pâte à tartiner protéinée à l'aide d'une cuillère à café sur une petite assiette, dans un moule ou dans un récipient allant au congélateur et mettre au congélateur pendant 30 minutes.
• Préchauffer le four à 180°C (convection naturelle).
• Ingrédients:

  0,5 c.à.s. Huile de coco

  Graisser six moules à muffins avec un peu d'huile de coco.
• Ingrédients:

  125 g Avoine Instantanée, 25 g poudre d'amande, 15 g Protéine Whey chocolat, 35 g stévia, 15 g cacao en poudre, 2 c.à.c. Flavour Kick Chocolat,  une pincée sel

  Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
• Ingrédients:

  160 ml boisson à l'avoine, 80 g compote de pomme

  Ajouter les autres ingrédients et bien remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Répartir les ¾ de la pâte de façon homogène dans les six moules à muffins.
• Former de petites boules de Pâte à tartiner protéinée avec les mains, les presser au cœur de la pâte et couvrir les boules avec le reste de la pâte.
• Faire cuire les fondants à 180°C pendant 12-15 minutes.
• Retirer délicatement les gâteaux de leur moule et les servir tièdes ou chauds.
• Garnir de crème glacée, de sucre glace ou de crème fouettée au choix.
• Bon appétit !

Conseil : Fondants vegan

Tu veux surprendre tes potes vegan avec un gâteau super moelleux au cœur fondant ? Alors remplace le caramel salé par notre Pâte à tartiner vegan et la Whey par notre protéine végétale. 

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