Fondants au caramel salé

Préparation

• 1

  Répartir les six cuillérées de Pâte à tartiner protéinée à l’aide d’une cuillère à café sur une petite assiette, dans un moule ou dans un récipient allant au congélateur et mettre au congélateur pendant 30 minutes.

• 2

  Préchauffer le four à 180°C (convection naturelle).

• 3

  Graisser six moules à muffins avec un peu d’huile de coco.

• 4

  Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.

• 5

  Ajouter les autres ingrédients et bien remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse.

• 6

  Répartir les ¾ de la pâte de façon homogène dans les six moules à muffins.

• 7

  Former de petites boules de Pâte à tartiner protéinée avec les mains, les presser au cœur de la pâte et couvrir les boules avec le reste de la pâte.

• 8

  Faire cuire les fondants à 180°C pendant 12-15 minutes.

• 9

  Retirer délicatement les gâteaux de leur moule et les servir tièdes ou chauds.

• 10

  Garnir de crème glacée, de sucre glace ou de crème fouettée au choix.

• 1

  Bon appétit !