Petits gâteaux à la confiture de fraise et chia

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 160 degrés.

• 2

  Dans un saladier, mélanger la poudre de protéine Whey, la poudre d’amande, les zestes de citron et la levure chimique.

• 3

  Ajouter la margarine, le jaune d’œuf et 30 ml de lait puis mélanger avec une cuillère. Si la pâte n’est pas assez humide, ajouter 5 à 10 ml de lait.

• 4

  Pour chaque cuillère à soupe prélevée, former une boule et la disposer sur une plaque.

• 5

  À l’aide d’une cuillère, ou avec les doigts, former un puits au centre du bisuit puis le garnir d’un peu de confiture de fraise.

• 6

  Enfourner les biscuits pour 10 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement. Une fois sortis, les laisser refroidir.

• 1

  Bon appétit !