Wraps de feuilles de chou au millet & beurre de cacahuète

Préparation

• 1

  Laver le millet. Le mettre dans une casserole avec le bouillon de légumes et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes. Puis laisser gonfler pendant 10 minutes.

• 2

  Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients dans un bol.

• 3

  Couper la carotte, le concombre et le chou rouge en julienne (en petits bâtonnets fins).

• 4

  Faire blanchir brièvement les 4 grandes feuilles de chou dans de l’eau chaude.

• 5

  Garnir chaque feuille de chou avec du millet et des légumes. Verser un peu de sauce par dessus. Rouler en wraps et couper en deux.

• 6

  Servir les wraps avec le reste de sauce pour tremper.

• 1

  Bon appétit !