Truffes au chocolat et chai vegan

Petites bouchées chocolatées

Truffes vegan
Objectif Musculation
Temps 20 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 53
Protéines 1 g
Lipides 4 g
GLUCIDES 4 g
Ingrédients …

30 personnes

Liste de courses

240 g chocolat noir
2 c.à.s. Pâte à tartiner protéinée vegan noisette
Pâte à tartiner protéinée vegan noisette
Pâte à tartiner protéinée vegan noisette
Pâte à tartiner à base entièrement végétale, biologique et faible en sucres
3.9/5
5,99 €
200g
(3,00 €/100 g)
80 ml lait de coco
2 sachets thé chai
6 capsules de cardamome
1 bâton de cannelle
0.5 c.à.c. clous de girofle
1 anis étoilée
1 cm gingembre rapé
Pour l'enrobage : cacao en poudre

Truffes au chocolat et chai vegan

Petites bouchées chocolatées

Par : Anne-Sophie Hoffman
Pendant les Fêtes, on aime avoir une réserve de petits gâteaux et autres douceurs à partager. Cette année, nous allons gâter nos invités avec ces succulentes truffes au chocolat et au chai. En plus elles sont 100 % végétales !

Préparation

  • Ingrédients:
    80 ml lait de coco, 6  capsules de cardamome, 1  bâton de cannelle, 0,5 c.à.c. clous de girofle, 1  anis étoilé, 1 cm gingembre, 2 sachet thé chai
    Porter le lait de coco à ébullition dans une petite casserole avec les épices. Ajouter les sachets de thé et baisser le feu.
  • Laisser mijoter le lait de coco à feu doux pendant 5 à 7 minutes, puis retirer les sachets de thé et les épices.
  • Ingrédients:
    240 g chocolat noir, 2 c.à.s. Pâte à tartiner protéinée vegan noisette
    Fondre le chocolat au bain-marie avec la Pâte à tartiner protéinée veganet le lait de coco infusé. Bien remuer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Réserver la pâte chocolat-coco et laisser refroidir, puis la placer au réfrigérateur pendant au moins une heure de plus.
  • Retirer la pâte du réfrigérateur.
  • Ingrédients:
    cacao en poudre
    Verser la poudre de cacao dans une assiette creuse.
  • Former 30 boules avec la pâte chocolat noix de coco, puis rouler chaque boule dans la poudre de cacao.
    Chai Schoko Pralinen
  • Bon appétit !

Conseil : Rochers à la noisette

Les truffes au chocolat, personne n’y résiste ! Pour ajouter un peu de croquant avec ton thé ou ton café, alors essaie notre recette de rochers à la noisette. Des truffes au chocolat avec un cœur noisette croquant : on adore !
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