Délicieuse tarte à la tomate vegan
Bonne à en rougir !
Une pâte fine et croustillante avec du fromage frais et de bonnes tomates. On connaît tous la recette super simple et parfaite en été de la tarte à la tomate. Tu ne connais pas ? Il s’agit de la recette idéale pour les beaux jours, surtout si tu as des plants de tomates à la maison ! C’est le moment de leur faire honneur. Nous t’avons préparé une version vegan, avec peu d’ingrédients et bien sûr protéinée grâce à notre mix Pizza Protéinée !
Préparation
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Ingrédients:150 g Pizza Protéinée, 150 ml eau tièdeDans un saladier, mélanger le mix Pizza Protéinée et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte. Réserver.
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Ingrédients:400 g tomate, 1 gousse d'ailCouper la tomate en morceaux fins et l'ail grossièrement.
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Fariner le plan de travail et étaler la pâte avec un rouleau pour créer une pâte fine et ronde. Il est possible de l'étaler à la main également.
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Préchauffer le four à 180°C (convection naturelle).
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Ingrédients:100 g fromage frais veganTartiner de fromage frais la pâte en laissant 2cm du bord nature.
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Ingrédients:2 brins thym, 2 tiges basilic, un peu de sel & poivrePrendre la moitié des herbes et les répartir sur le fromage frais. Ajouter l'ail de manière égale et poivrer, saler.
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Ingrédients:1 c.à.s. sirop d'agaveAjouter les morceaux de tomates sur la pâte et veiller à ce que chaque tranche se superposent légèrement à l'autre. Ajouter du sirop d'agave sur le dessus.
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Replier les bords vers l'intérieur. Mettre au four le tout pour 40-45 min jusqu'à ce que la tarte soit croustillante. Soulever le fond de la tarte à l'aide d'un couteau et vérifier si la pâte est bien cuite – si non, laisser encore quelques minutes.
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Ingrédients:2 brins thym, 2 tiges basilicAjouter le reste des herbes sur le dessus de la tarte comme touche finale. Couper en tranches et servir.
- Bon appétit !

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