Sticky Toffee Pudding

Préparation

• 1

  Dans un saladier, ajouter les dattes et la levure chimique. Ajouter l’eau chaude et laisser reposer pendant 5 min.

• 2

  Préchauffer le four (chaleur tournante) à 160°C.

• 3

  Écraser les dattes à la spatule ou avec un pied mixeur.

• 4

  Ajouter l’œuf et le Flavour Kick vanille aux dattes et mélanger.

• 5

  Dans un autre saladier, verser la protéine whey et la farine d’épeautre, bien mélanger. Ajouter au premier saladier et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

• 6

  Verser la pâte dans des moules à gâteaux huilés et laisser cuire pendant 20 min.

• 7

  Laisser refroidir les sticky toffee pudding. Démouler avec précaution à l’aide d’une cuillère et servir sur une assiette. Ajouter les garnitures de son choix.

• 1

  Bon appétit !