Soupe de poulet protéinée

Un classique revisité avec nos Pâtes Protéinées
icon 80 min
Hühnersuppe mit Nudeln © foodspring
Voici une recette comme on les aime ! Une bonne soupe réconfortante comme Mamie en faisait, au poulet et aux Pâtes Protéinées, avec des légumes frais. Cette soupe n’offre pas seulement du réconfort, elle fournit aussi des protéines et tous les nutriments pour booster ton système immunitaire par tous les temps. Et le meilleur dans tout ça ? Nos Pâtes Protéinées contiennent 66 % moins de glucides que des pâtes normales : de quoi rester fit ET gourmand à la fois.

Ingrédients

2 Personnes

  • 200
    g
  • 50
    g
  • 50
    g
  • 50
    g
  • 2
    L
  • 30
    g
  • selon la quantité désirée
  • 120
    g
  • e646
    touche finale

Préparation

  • 1

    Nettoyer le filet de poulet. Couper grossièrement la carotte, le poireau, le céleri et l’oignon.

  • 2

    Mettre le tout dans une grande casserole, et ajouter 2 L d’eau. Ajouter du persil et du sel.

  • 3

    Laisser mijoter (sans couvercle) pendant 60 min. à feu moyen.

  • 4

    À la fin de la cuisson, retirer la viande de la soupe et laisser refroidir. Émincer le poulet à l’aide d’une fourchette et réserver.

  • 5

    Ajouter les Pâtes Protéinées à la soupe. Assaisonner selon ses préférences et laisser cuire 7 min. supplémentaires jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.

  • 6

    Servir la soupe dans un bol et ajouter l’émincé de poulet. Assaisonner de persil et de poivre.

  • 1
    Bon appétit !
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Aperçu de la recette

Objectif
Perte de poids
Temps total
80 min
Difficulté
facile

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Protéines
54g
Glucides
21g
Lipides
3g
Calories
346 kcal