Soupe de panais et pommes de terre
Recette de soupe crémeuse pour l'automne et l'hiver
Aujourd’hui, voici une soupe vraiment rassasiante. Avec nos Flocons protéinés par-dessus, c’est à la fois un régal et l’assurance de garder la ligne.
Préparation
-
Éplucher les pommes de terre, les panais et les oignons puis les couper en petits dés.
-
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajouter les dés de légumes.
-
Déglacer avec le bouillon de légume et faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes environ. Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade.
-
Mixer le tout avec un mixeur ou un robot jusqu'à obtenir une soupe crémeuse.
-
Incorporer la crème de soja et faire chauffer encore quelques minutes.
-
Dans une poêle, faire frire la sauge pour qu'elle croustille, en prenant garde de ne pas la brûler, puis l'ajouter à la soupe.
-
Saupoudrer de Flocons protéinés.
- Bon appétit !
Notre conseil
C'est l'hiver et tu as une envie subite de soupe ? Découvre notre seconde recette de soupe à la betterave et à la patate douce. Elle est faite pour toi !
Body Check gratuit
Tu souhaites améliorer ton régime alimentaire ? Notre Body Check t'aide à y parvenir!
- Calcul de ton IMC
- Conseils nutritionnels adaptés
- Produits adaptés à ton objectif
Pays | Langue