Saumon aux légumes

Recette kéto super saine et succulente

30 min

©foodspring

Par Candy Lexa

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Tu suis un régime très pauvre en glucides ? Ou un régime « low carb », ou cétogène ? Voici une recette pour toi et ton régime ! Le saumon cuit au four et accompagné de petits légumes est une recette riche en nutriments, mais pauvre en glucides. Et en plus, tu peux varier les plaisirs en variant de légumes à chaque fois.

Ingrédients

1 Personne

1 demi

courgette
4

champignons
120 g

tomates cerises
1

gousse d’ail
125 g

filet de saumon
1 demi

citron
1 c.à.s.

Huile de coco
2 branches

thym

Préparation

1

Préchauffer le four à 170°C.
2

Couper les courgettes et les champignons en morceaux. Hacher l’ail.
3

Étaler le papier cuisson sur une plaque. Poser les légumes au milieu, et placer le filet de saumon au-dessus.
4

Saler et poivrer. Verser un filet de jus de citron et d’huile de coco sur le tout.
5

Plier le papier cuisson pour créer un petit bol avec les ingrédients au milieu. Laisser cuire pour 20 à 25 min.
6

Servir avec une salade, selon l’envie.
1

Bon appétit !