Sandwich protéiné à la salade de chou

En version végétarienne ou non

15 min

Lire la vidéo

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Tu es bien installé à la maison avec quelques amis et les boissons sont au frais. Il manque juste un apéro digne de ce nom. Ce sandwich typiquement allemand se prépare très rapidement, et est une vraie bombe protéinée grâce à notre Pain protéiné. Accompagné d’une délicieuse salade de chou.

Ingrédients

2 Personnes

4 tranches

Pain Protéiné
100 g

Chou blanc

Oignon

2 c.à.c

Vinaigre de vin blanc
1 c.à.c

Miel

Sel, poivre

2

Cornichons
1

Tomate
2 c.à.s

Moutarde sucrée

Pour la version avec viande :

4 tranches

Blanc de dinde

Pour la version végétarienne :

1

Œuf dur

Préparation

1

Préparer le Pain protéiné selon les instructions du paquet.
2

Découper le chou blanc en très fines tranches. Émincer finement l’oignon.
3

Mettre le chou et l’oignon dans un saladier et mélanger avec le vinaigre, le miel, un peu de sel et de poivre. Bien masser avec les mains pour faire sortir l’humidité. Laisser reposer 10 minutes.
4

Découper la tomate et les cornichons en tranches.
5

Pour le sandwich à la viande, garnir une tranche de pain avec un peu de salade de chou, du blanc de dinde, des cornichons et quelques tranches de tomates. Tartiner la deuxième tranche de pain de moutarde et la poser sur le sandwich. Le couper en deux au milieu.
6

Pour la version végétarienne, garnir une tranche de pain de salade de chou, d’œuf, de tomate et de cornichon. Bien tartiner la deuxième tranche de pain de moutarde et la poser sur le sandwich. Le couper en deux au milieu.
1

Bon appétit !