Sandwich protéiné à la salade de chou

En version végétarienne ou non
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Par Candy Lexa
Tu es bien installé à la maison avec quelques amis et les boissons sont au frais. Il manque juste un apéro digne de ce nom. Ce sandwich typiquement allemand se prépare très rapidement, et est une vraie bombe protéinée grâce à notre Pain protéiné. Accompagné d’une délicieuse salade de chou.

Ingrédients

2 Personnes

  • 4 tranches
    Pain Protéiné
  • 100 g
    Chou blanc

Oignon

  • 2 c.à.c
    Vinaigre de vin blanc
  • 1 c.à.c
    Miel

Sel, poivre

  • 2
    Cornichons
  • 1
    Tomate
  • 2 c.à.s
    Moutarde sucrée

Pour la version avec viande :

  • 4 tranches
    Blanc de dinde

Pour la version végétarienne :

  • 1
    Œuf dur

Préparation

  • 1

    Préparer le Pain protéiné selon les instructions du paquet.

  • 2

    Découper le chou blanc en très fines tranches. Émincer finement l’oignon.

  • 3

    Mettre le chou et l’oignon dans un saladier et mélanger avec le vinaigre, le miel, un peu de sel et de poivre. Bien masser avec les mains pour faire sortir l’humidité. Laisser reposer 10 minutes.

  • 4

    Découper la tomate et les cornichons en tranches.

  • 5

    Pour le sandwich à la viande, garnir une tranche de pain avec un peu de salade de chou, du blanc de dinde, des cornichons et quelques tranches de tomates. Tartiner la deuxième tranche de pain de moutarde et la poser sur le sandwich. Le couper en deux au milieu.

  • 6

    Pour la version végétarienne, garnir une tranche de pain de salade de chou, d’œuf, de tomate et de cornichon. Bien tartiner la deuxième tranche de pain de moutarde et la poser sur le sandwich. Le couper en deux au milieu.

  • 1
    Bon appétit !
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Aperçu de la recette

Objectif
Perte de poids
Temps total
15 min
Difficulté
facile

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Protéines
20g
Glucides
15g
Lipides
8g
Calories
232 kcal