Salade de chou rouge aux carottes et aux pommes
Salade de crudités rafraîchissante
![Rohkostsalat](https://media.foodspring.com/magazine/public/uploads/2020/11/Rezept-Rotkohl-Karotten-Apfel-Salat-1195x460.jpg)
Une alimentation saine doit être colorée et variée. Cette salade de légumes crus est pleine de couleurs et aussi très savoureuse.
Ingrédients
4
Personnes
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500 gchou rouge frais
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150 gcarottes
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250 gpommes
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4 c.à.smiel
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6 c.à.svinaigre balsamique
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4 c.à.shuile d’olive
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2 c.à.smoutarde
Préparation
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1
Couper le chou rouge en fines lamelles. Il est aussi possible de le râper.
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2
Râper les carottes et les pommes.
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3
Couper le gingembre en petits morceaux.
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4
Faire revenir à feu moyen le gingembre, le miel, l’huile et le vinaigre et laisser mijoter quelques minutes.
-
5
Disposer tous les ingrédients dans un saladier et y ajouter la vinaigrette. Ajouter du sel, du poivre et laisser au frigo pendant une heure.
-
6
Avant de servir, garnir la salade de grains de sésame torréfiés et de noix hachées.
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1Bon appétit !
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Aperçu de la recette
Objectif
Perte de poids
Temps total
25 min
Difficulté
facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Protéines
3g
Glucides
33g
Lipides
16g
Calories
300 kcal