Salade composée à l’orange et aux noix

Salade fruitée pour un barbecue réussi

salade d'agrumes au noix
goal Shape
Total time 20 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 378
Protein 5 g
Fat 31 g
KH 16 g
Ingredients …

2 Persons

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400 g endives
1 orange
25 g noix
citron
3 c.à.s. huile d'olive
c.à.c. moutarde
1 c.à.s. miel
sel, poivre

Salade composée à l’orange et aux noix

Salade fruitée pour un barbecue réussi

By: admin

Épicée, fruitée et croquante – cette salade est une explosion de saveurs. Parfaite comme plat principal léger avec du pain sorti du four ou comme entrée pour le prochain dîner.

Preparation

  • Laver la salade, la sécher et la couper en morceaux. La mettre de côté dans un saladier.
  • Peler les oranges et enlever la partie blanche avec un couteau bien aiguisé. Découper les quartiers en morceaux en essayant d'enlever le plus possible de peau. Récupérer le jus dans un bol.
  • Couper le citron en deux et en presser la moitié.
  • Mélanger le jus d'orange et le jus de citron avec le miel, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporer l'huile en filet tout en mélangeant avec un fouet.
  • Ajouter la vinaigrette à la salade puis disposer sur la salade.
  • Pour finir, émietter les noix par dessus et servir.
  • Enjoy!

Notre conseil

Une tranche de pain protéiné viendra très bien compléter cette salade. Comme le nôtre par exemple, préparé en un rien de temps !
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