Salade au blanc de poulet ou au tofu

Pour un déjeuner léger

15 min

Par Julia-Sarah Hennig

Pourquoi nous faire confiance ?

Le poulet et le tofu sont des sources de protéines faibles en gras et en glucides. Ils s’intègrent facilement à une alimentation saine. Sautés à la poêle ou cuits au four, ils apporteront une touche croustillante à toutes tes salades.

Ingrédients

1 Personne

salade (au choix)

200 g

blanc de poulet ou tofu
1 c.à.c.

Huile de coco

Pour la vinaigrette :

1 c.à.s.

yaourt
1 c.à.s.

vinaigre balsamique

Préparation

1

Laver la salade à l’eau froide avant de la mettre dans un saladier.
2

Réchauffer l’huile de coco dans une poêle.
3

Faire revenir le blanc de poulet ou le tofu. Assaisonner selon ses préférences.
4

Pour la vinaigrette, mélanger le yaourt et le vinaigre balsamique dans un verre.
5

Découper le poulet ou le tofu en petits morceaux.
6

Servir la salade avec le poulet/tofu puis y ajouter la vinaigrette.
1

Bon appétit !