Salade avocat chia

Des superaliments dans une salade pleine de protéines. Super bon. Super sain.
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Salat Rezept © foodspring
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Par Julia-Sarah Hennig
Le plus souvent, les repas de Noël sont lourds et très consistants. Donc une bonne salade de temps en temps ne peut pas faire de mal. Notre salade de superaliments de Noël est non seulement délicieuse grâce à la combinaison de la mâche, des graines de chia, de l’avocat et du fromage de chèvre (ou tempeh) mais elle est parfaite pour un mode de vie alimentaire porté sur le fitness.

Ingrédients

2 Personnes

  • 70 g
    mâche
  • 50 g
    tomates séchées
  • 10 g
    Graines de chia
  • 100 g
    fromage de chèvre
  • 1
    avocat bien mûr

citron

  • 15 ml
    huile d’olive
  • 10 ml
    vinaigre balsamique
  • 10 ml
    eau
  • 1
    gousse d’ail
  • 5 g
    herbes fraîches

Préparation

  • 1

    Laver la mâche.

  • 2

    Découper les tomates séchées selon la taille désirée. Éplucher et découper l’avocat.

  • 3

    Presser le citron et mélanger le jus avec les tomates et l’avocat.

  • 4

    Découper le fromage de chèvre en morceaux et ajouter à la salade.

  • 5

    Y ajouter les graines de chia ainsi que les tomates et l’avocat.

  • 6

    Mélanger l’huile, le vinaigre et l’eau dans un verre.

  • 7

    Presser la gousse d’ail et l’ajouter à la vinaigrette.

  • 8

    Hacher les fines herbes avant de les ajouter également à la vinaigrette.

  • 9

    Secouer le tout puis ajouter à la salade.

  • 1
    Bon appétit !
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Aperçu de la recette

Objectif
Perte de poids
Temps total
15 min
Difficulté
facile

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Protéines
14g
Glucides
11g
Lipides
31g
Calories
417 kcal