Recette de riz au lait

Un classique, sans sucre ajouté

recette de riz au lait
Objectif Musculation
Temps 30 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Kcal 494
Protéines 26 g
Lipides 8 g
KH 76 g
Ingrédients …

2 personnes

Liste de courses

Une portion équivaut à 494 kcal dont 26 g de protéines.
60 g riz au lait
260 ml lait demi-écrémé
100 g cerises griottes en bocal
un peu de cannelle

Recette de riz au lait

Un classique, sans sucre ajouté

Par :
Créatrice de recettes & rédactrice
Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.
Dès qu’il s’agit de riz au lait, on se rappelle tout de suite notre enfance. Un bon riz au lait à la canelle, bien sucré avec de la confiture ou du caramel… Miam ! Sauf que nous quand on pense à du riz au lait, on pense surtout à la quantité de sucre. Mais comme on a envie d’en profiter quand même, nous avons baissé la quantité de sucre au maximum tout en élevant la quantité de protéines. Et ce, grâce à notre création à base de Protéine Whey Cocos Crisp. Tu préfères les fruits ou le chocolat ? Pas de problème, nous avons d’autres saveurs pour toi.

Préparation

  • Verser le lait dans une casserole et ajouter un peu de cannelle. Faire cuire doucement en surveillant afin que le lait ne déborde pas.
  • Ajouter le riz et laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement pour que le fond ne brûle pas.
  • Après 20 min, ajouter la Whey. Si besoin, ajouter un peu de lait.
  • Laisser encore cuire pendant 5 min et vérifier que le riz soit bien cuit (texture transparente et tendre).
  • Servir le riz dans un joli et y ajouter les griottes et les flocons de noix de coco.
  • Bon appétit !

Comment faire du riz au lait ?

Le riz au lait c'est un vrai jeu d'enfant. La seule chose à retenir est le ratio de riz par rapport au lait : toujours utiliser 4 fois plus de lait que de riz. Le reste se fera tout seul !

Le riz au lait vegan, c'est possible ?

Bien sûr. Il suffit de remplacer le lait de vache par le lait végétal de ton choix. Soja, amande, avoine ou riz c'est comme tu veux. Concernant la quantité de lait par rapport au riz, celle-ci reste la même. Tu peux même préparer ton riz au lait avec du lait de coco. Mais attention : en comparaison avec les autres laits, le lait de coco contient bien plus de calories. Notre Protéine Whey peut également être remplacée par notre Protéine Végétale.
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