Mac and cheese vegan

Préparation

• 1

  Couper les pommes de terre et les carottes en dés et les faire cuire dans une casserole avec de l’eau.

• 2

  Ajouter l’oignon, l’ail, les noix de cajou, les flocons de levure, le lait d’amande, le jus de citron, le sel, le poivre et le paprika, et mixer le tout jusqu’à obtenir une sauce crémeuse. 

• 3

  Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.

• 4

  Mélanger la sauce avec les pâtes et parsemer de chapelure.

• 5

  Astuce : enfourner pendant 10 minutes à four chaud pour un aspect gratiné.

• 1

  Bon appétit !