Liste de courses
200 g
chou frisé
oignon rouge
100 g
carotte
pomme
2
citron
1 c.à.s.
miel
3 c.à.s.
Huile de coco
Huile de coco
Le tout-en-un pour la cuisine et la beauté.
6,99 €
2 c.à.s.
Graines de chia blanc
2 c.à.s.
cranberries séchées
Sel, poivre
Salade de chou frisé, le superaliment
Pour une salade verte super nutritive 100% délicieuse
Le chou frisé est l’un des superaliments communs. Il est plein de vitamines et de minéraux. Mijoté à feu doux, il t’apporte les nutriments nécessaires, surtout en hiver.
Préparation
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Laver le chou et le sécher. Découper les feuilles pour en faire une salade.
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Couper les oignons en lamelles. Peler et râper les carottes. Couper les pommes en tranches.
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Laver les citrons. Râper la peau pour avoir environ 1 cuillère à soupe de zeste de citron. Presser le jus de citron.
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Mélanger 5 cuillères à soupe de jus de citron avec le miel et 3 cuillère à soupe d'huile de coco. Assaisonner.
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Verser la vinaigrette dans la salade puis mélanger avec des couverts à salade. Ajouter les lamelles d'oignons et les carotte rapées.
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Servir dans une assiette. Y ajouter les tranches de pomme, les Graines de Chia Blanc et les cranberries.
- Bon appétit !
Notre conseil
Tu peux décorer ta salade avec des graines de courge grillées.
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