Porridge protéiné aux myrtilles

Moins de sucre, plus de goût

10 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Notre Porridge protéiné est un délice, on est d’accord. Mais ça n’empêche pas de l’agrémenter de temps à autres de nouveaux ingrédients pour varier les plaisirs. Une poignée de myrtilles ajoutera de la couleurs et de bons nutriments à ton petit déjeuner. Un porridge prêt en un tour de main, sans sucre ajouté. De quoi démarré la journée du bon pied.

Ingrédients

1 Personne

un peu

d’eau
80 g

myrtilles
120 ml

eau
1 c.à.s.

yaourt nature (1,5 % de matière grasse)
facultatif :

pistaches concassées

Préparation

1

Mettre un peu d’eau et la moitié des myrtilles dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen pendant 3 minutes. Écraser les myrtilles avec une fourchette pour faire ressortir la couleur.
2

Ajouter le reste de l’eau dans la casserole. Ajouter le Porridge protéiné. Remuer et laisser épaissir pendant 3 minutes à feu doux.
3

Verser le porridge aux myrtilles dans un bol. Ajouter le yaourt avec une cuillère.
4

Garnir avec les myrtilles restantes. Saupoudrer de pistaches.
5

Conseil : si tu le souhaites, tu peux également faire bouillir les myrtilles restantes avec de l’eau jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
1

Bon appétit !