Pizza Protéinée aux champignons

Un des grands classiques de la cuisine italienne revisité

35 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Associer un objectif fitness à une authentique cuisine italienne, c’est vraiment possible ? Et comment ! Avec 74 % de glucides en moins et 6 x plus de protéinées qu’une pâte à pizza classique, notre Pizza Protéinée est à tomber à la renverse. Elle est en plus hyper facile à préparer !

Ingrédients

1 Personne

Pour la pâte à pizza :

100 g

Pizza Protéinée
100 ml

eau tiède
100 g

sauce tomate maison (tomates hachées, ail, sel)
4

mozzarella
60 g

olives noires
4

champignons

basilic

3

tomates cerises

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Mélanger le mix de Pizza Protéinée avec l’eau et remuer jusqu’à obtention d’une pâte. Laisser reposer pendant 10 minutes.
3

Préparer un plan de travail avec de la farine et rouler la pâte à pizza pour en faire une pâte d’environ Ø 26 cm.
4

Déposer la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.
5

Garnir la pâte de sauce tomate, mozzarella, champignons, olives, tomates cerises et remettre au four pendant 10 min environ jusqu’à ce que la pâte soit croustillante.
6

Rajouter du basilic comme touche finale.
1

Bon appétit !