Recette light de pâtes au fromage

Un plat de pâtes à moins de 500 kcal

25 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Quand on imagine un bon plat de pâtes au fromage, nos yeux se ferment déjà de fatigue post-repas ! Les pâtes au fromage, c’est souvent un tabou quand on parle nutrition fitness, n’est-ce pas ? C’est pour cela qu’on a crée une recette light de moins de 500 kcal, pour que tu puisses toujours profiter de ce repas, sans faire d’infidélité à ton programme fitness ! Nos Pâtes protéinées avec une délicieuse sauce au fromage, contenant peu de matière grasse. Miam !

Ingrédients

2 Personnes

1 gousse

ail
1 c.à.s.

Huile de coco
1 c.à.s.

farine (au choix)
100 ml

bouillon de légumes
80 ml

lait (1,5% matière grasse)
40 g

parmesan
30 g

feuilles d’épinard fraîches

Préparation

1

Faire cuire les Pâtes protéinées al dente selon les instructions du paquet.
2

Pendant ce temps, hacher l’ail et le faire revenir dans une poêle avec l’huile de coco.
3

Ajouter de la farine et poursuivre brièvement la cuisson.
4

Déglacer avec le bouillon de légumes et remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le lait et porter brièvement à ébullition jusqu’à ce que la sauce épaississe.
5

Ajouter les épinards et le parmesan, assaisonner à convenance avec du sel et du poivre. Si nécessaire, diluer avec un peu d’eau.
6

Ajouter les pâtes à la sauce au fromage. Mélanger et servir.
1

Bon appétit !