Pancakes torsadés au pain d’épices

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200 °C (fonction grill à chaleur supérieure).

• 2

  Ajouter le mix de Pancakes protéinés au lait et mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

• 3

  Ajouter la Pâte à tartiner protéinée au pain d’épices dans une poche à douille. Astuce : si l’on a pas de poche à douille, il est possible d’utiliser un sac de congélation. Placer son sac de congélation dans un verre, avec l’une des pointes du sac dans le fond du verre. Ajouter la Pâte à tartiner. Fermer le sac en faisant un nœud et presser la Pâte à tartiner vers la pointe. Coupe avec des ciseaux : la poche à douille est prête !

• 4

  Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Former deux pancakes dans la poêle.

• 5

  Dès que des bulles apparaissent à la surface de la pâte, ajouter une couche de Pâte à tartiner sur chaque pancake en formant une spirale à l’aide de la poche à douille.

• 6

  Ajouter les pancakes sur une plaque de cuisson et les faire dorer au four pendant 3 à 4 minutes.

• 1

  Bon appétit !