One Pot Pasta

Préparation

• 1

  Hacher finement l’ail. Découper le brocoli en florettes et émincer finement les champignons.

• 2

  Chauffer l’huile de coco dans une casserole et y faire revenir l’ail et les champignons.

• 3

  Déglacer avec le bouillon de légumes puis verser le lait et les pâtes.

• 4

  Laisser mijoter 5 minutes avant d’ajouter le brocoli. Mélanger de temps en temps et assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.

• 5

  Laisser cuire 5 minutes de plus, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

• 6

  Torréfier les pignons de pin dans une poêle sans huile. Servir les pâtes garnies de quelques pignons.

• 1

  Bon appétit !