Œufs brouillés et pain de seigle
Le petit-déjeuner salé classique et efficace
L’odeur du pain grillé le matin… C’est encore meilleur avec des œufs brouillés ! Voici une recette protéinée idéale pour commencer ta journée du bon pied.
Préparation
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Fouetter les œufs dans un bol et y mélanger le lait. Ajouter le sel et le poivre.
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Chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre l'huile de coco.
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Verser les œufs dans la pôele et faire saisir légèrement.
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Mélanger avec une spatule jusqu'à obtenir la consistance désirée.
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Toaster le pain de seigle.
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Servir les œufs brouillés avec un peu de ciboulette et le pain de seigle.
- Bon appétit !
Notre conseil
Pour une portion supplémentaire de protéines, vous pouvez garnir les œufs brouillés de crabe ou de crevettes.
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