Œufs brouillés et pain de seigle

Le petit-déjeuner salé classique et efficace

Par : admin

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L’odeur du pain grillé le matin… C’est encore meilleur avec des œufs brouillés ! Voici une recette protéinée idéale pour commencer ta journée du bon pied.

Préparation

Fouetter les œufs dans un bol et y mélanger le lait. Ajouter le sel et le poivre.
Chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre l'huile de coco.
Verser les œufs dans la pôele et faire saisir légèrement.
Mélanger avec une spatule jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Toaster le pain de seigle.
Servir les œufs brouillés avec un peu de ciboulette et le pain de seigle.
Bon appétit !

Notre conseil

Pour une portion supplémentaire de protéines, vous pouvez garnir les œufs brouillés de crabe ou de crevettes.

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