Nice cream vegan au matcha

Une glace maison rafraîchissante et légère prête en 5 min

Par : Candy Lexa

Créatrice de recettes & rédactrice

Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.

À propos de l'auteur

Pourquoi nous faire confiance

Et pourquoi pas de la glace au petit dej’ ? Pauvre en graisse, sans sucre et vegan : notre recette de nice cream vegan est seulement faite à partir de banane. Une recette légère et healthy au maximum ! Et nous n’avons pas oublier d’y ajouter une portion de protéines et d’énergie avec du muesli protéiné et du matcha. De quoi rendre ton petit déjeuner ou ton snack encore plus délicieux que d’habitude.

Préparation

Couper les bananes en morceaux et mettre dans un récipient. Laisser réfrigérer toute la nuit.
Mixer à l'aide d'un mixeur professionnel les morceaux de banane congelés et le matcha jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
De temps en temps, passer la spatule sur les bords afin de mixer l'ensemble de façon homogène. Au besoin, ajouter un peu d'eau pour rendre le mélange plus onctueux.
Verser le nice cream dans un bol, y ajouter le muesli protéiné. À déguster froid.
Bon appétit !

Notre conseil

Il existe des recettes de nice cream pour tous les goûts ! Au lieu du beurre de cacahuètes, tu peux ajouter : des myrtilles, des fraises, de la mangue, des framboises avec une cuillère à soupe de poudre de cacao... Tout est permis !

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