Muesli protéiné à la banane sans gluten

Sans sucre, à faire soi-même

Muesli à la banane maison
Objectif Musculation
Temps 25 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 305
Protéines 16 g
Lipides 17 g
GLUCIDES 16 g
Ingrédients …

11 personnes

Liste de courses

Pour environ 11 portions. 1 portion équivaut à 305 kcal et contient 16 g de protéines.
c.à.s
Huile de coco e047 2
bananes bien mûres g
Flocons protéinés e158 g
noix (ou noix de pécan) g
amandes c.à.s
Graines de chia e050 c.à.c
cannelle pincée
sel g
Facultatif : g

Muesli protéiné à la banane sans gluten

Sans sucre, à faire soi-même

Par :
Créatrice de recettes & rédactrice
Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.
Tu cherches une variante sans gluten de notre muesli protéiné ? Alors nous avons exactement ce qu’il te faut. Voici une recette de muesli (ou granola) que tu peux faire à la maison. Celui-ci se prépare à base de flocons d’avoine et peut être sucré avec du miel par exemple. Notre version à la banane reste light, sans sucre ajouté.

Préparation

  • Préchauffer le four à 170 °C.
  • Faire fondre rapidement l'Huile de coco au micro-ondes.
  • Écraser les bananes avec une fourchette et mélanger avec l'huile de coco.
  • Mélanger les ingrédients secs dans un saladier : Flocons protéinés, noix, Graines de chia, cannelle, sel. Couper les dattes en petits morceaux et les ajouter au mélange.
  • Disposer le muesli sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en l'étalant bien à plat. Cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les flocons dorent légèrement. Regarder régulièrement la progression et mélanger si besoin.
  • Une fois refroidi, il ne reste plus qu'à le verser dans du lait ou à l'utiliser comme garniture pour un fromage blanc, un smoothie ou autre.
  • Bon appétit !

Notre conseil

Pour conserver ton muesli maison, prévois une joli boîte hermétique en métal ou en verre. Tu n'as pas le temps de préparer ton muesli maison ? Qu'à cela ne tienne, nous te proposons notre version protéinée : un muesli à base de noix, de dattes et de flocons d'avoine.
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