Minestrone

La soupe de légumes classique de mamie, révisitée façon foodspring
icon 35 min
Minestrone Rezept © foodspring
Mmmmh, la bonne soupe de Mamie… On te propose de revisiter le Minestrone avec l’aide de nos Pâtes Protéinées. Avec 4 fois plus de protéines que des pâtes normales, elles aideront tes muscles à se développer ! Par ici la recette de Mamie Fitness !

Ingrédients

2 Personnes

Préparation

  • 1

    Couper grossièrement l’oignon, la carotte, le céleri et la pomme de terre. Coupe en quatre la tomate.

  • 2

    Chauffer à feu moyen un peu d’huile d’olive dans une casserole. Ajouter d’abord l’oignon, la carotte et le céleri et laisser mijoter.

  • 3

    Ajouter la pomme de terre, les tomates, les pois chiches et le brin de romarin et laisser cuire à feu moyen pendant 3 min.

  • 4

    Ajouter le bouillon de légumes et laisser cuire le tout pendant 10 min. (toujours à feu moyen).

  • 5

    Ajouter les haricots blancs et laisser sur le feu pendant 10 autres minutes.

  • 6

    Ajouter ensuite les Pâtes Protéinées : laisser cuire pendant 7 à 8 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

  • 7

    Verser la soupe dans un bol et servir bien chaud. Assaisonner de poivre, de sel et ajouter un peu de persil.

  • 1
    Bon appétit !
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Aperçu de la recette

Objectif
Musculation
Temps total
35 min
Difficulté
facile

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Protéines
40g
Glucides
50g
Lipides
18g
Calories
552 kcal