Glace protéinée Chocolat Beurre de cacahuète

Crème glacée sans sucre au chocolat avec cœur fondant au beurre de cacahuète

Par : Candy Lexa

Créatrice de recettes & rédactrice

Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.

À propos de l'auteur

Pourquoi nous faire confiance

Cette création alliant chocolat et beurre de cacahuète est à tomber par terre ! Cet été, fais-toi plaisir avec cette crème glacée. Sans sucre mais riche en protéines, tu pourras en reprendre sans mauvaise conscience !

Préparation

Dans un saladier, verser le mélange de glace protéinée et l'eau. Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une consistance homogène, sans grumeaux.
Verser 3/4 de la préparation dans un moule rectangulaire allant au congélateur. Réserver le reste au réfrigérateur.
Laisser le moule au congélateur pendant 4 heures.
Sortir la glace du congélateur. Napper le dessus avec le beurre de cacahuète. Recouvrir avec le quart de crème restant.
Remettre au congélateur pendant au moins 2 heures.
Sortir la glace du congélateur avant de la servir pour la faire ramollir. Décorer à l'envie avec les cacahuètes et éclats de cacao.
Bon appétit !

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