Glace protéinée Chocolat Beurre de cacahuète

Préparation

• 1

  Dans un saladier, verser le mélange de glace protéinée et l’eau. Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une consistance homogène, sans grumeaux.

• 2

  Verser 3/4 de la préparation dans un moule rectangulaire allant au congélateur. Réserver le reste au réfrigérateur.

• 3

  Laisser le moule au congélateur pendant 4 heures.

• 4

  Sortir la glace du congélateur. Napper le dessus avec le beurre de cacahuète. Recouvrir avec le quart de crème restant.

• 5

  Remettre au congélateur pendant au moins 2 heures.

• 6

  Sortir la glace du congélateur avant de la servir pour la faire ramollir. Décorer à l’envie avec les cacahuètes et éclats de cacao.

• 1

  Bon appétit !