Gaufres salées à la mozzarella
Des gaufres croustillantes à tomber par terre.
Hmm… qui y a-t-il de plus satisfaisant que de la mozzarella encore chaude fondant en bouche ? Chez foodspring, on aime le fromage et cette recette vaudra le coup de dépoussiérer l’appareil à gaufres que tu n’as utilisé qu’une seule fois, juste après l’avoir acheté. En plus, une gaufre salée est une idée originale qui créera la surprise lors de ton prochain brunch. Rien de compliqué, il te suffit d’utiliser notre mix pour Pancakes protéinés !
Valeur nutritionelle: (par portion)
Calories
468
kcal
159 g / 100g
Glucides
16
g
5 g / 100g
Protéines
58
g
20 g / 100g
Lipides
19
g
6 g / 100g
Ingrédients personne personnes
| 80 g |
|
| 130 ml | eau minérale |
| 40 g | mozzarella (allégée) |
| 1 | oignon nouveau |
| persil frais, sel poivre | |
| 10 g | |
| facultatif | fromage blanc aux herbes comme topping |
Préparation
- Dans un saladier, mélanger le mix pour pancakes avec l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Effiler la mozzarella en petits morceaux, hacher l’oignon nouveau et le persil. Incorporer le tout à la pâte. Saler et poivre à convenance.
- Faire chauffer l’appareil à gaufres. Huiler avec l’huile de coco.
- Faire cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et servir. Garnir de fromage blanc aux herbes selon l’envie.
- Bon appétit !
Notre conseil
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