Posted on juin 15, 2020 (juillet 27, 2022) by Candy Lexa

Gaufres salées à la mozzarella

Des gaufres croustillantes à tomber par terre.

Par : Candy Lexa

Créatrice de recettes & rédactrice

Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.

À propos de l'auteur

Pourquoi nous faire confiance

Hmm… qui y a-t-il de plus satisfaisant que de la mozzarella encore chaude et fondante en bouche ? Chez foodspring, on aime le fromage et cette recette vaudra le coup de dépoussiérer l’appareil à gaufres que tu n’as utilisé qu’une seule fois, juste après l’avoir acheté. En plus, une gaufre salée est une idée originale qui créera la surprise lors de ton prochain brunch. Rien de compliqué, il te suffit d’utiliser notre mix pour Pancakes protéinés !

Préparation

• Dans un saladier, mélanger le mix pour pancakes avec l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Effiler la mozzarella en petits morceaux, hacher l’oignon nouveau et le persil. Incorporer le tout à la pâte. Saler et poivre à convenance.
• Faire chauffer l’appareil à gaufres. Huiler avec l’huile de coco.
• Faire cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et servir. Garnir de fromage blanc aux herbes selon l’envie.
• Bon appétit !

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