Gâteau chocolat courgette low carb

La courgette ça en jette !

gâteau chocolat courgette
goal Shape
Total time 60 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 181
Protein 11 g
Fat 13 g
KH 3 g
Ingredients …

1 Persons

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Recette pour un gâteau de 12 parts. 1 part contient 181 kcal dont 11 g de protéines.
250 g Zucchini
80 courgettes Stevia oder Erythrit
4 stévia ou érythritol Eier
200 œuf Haselnüsse, gemahlen
40 noisettes concassées Kakaopulver, ungesüßt
1 poudre de cacao sans sucre Backpulver
70 g e017

Gâteau chocolat courgette low carb

La courgette ça en jette !

Créatrice de recettes & rédactrice
Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.
Un gâteau délicieux au chocolat… et à la courgette ! Ça semble étrange et pourtant il s’agit d’un combo gagnant : la courgette a un goût très léger et contient beaucoup d’eau ce qui donne une texture extra moelleuse à la recette, tandis que le chocolat a une saveur incroyable qui rend irrésistible n’importe quelle recette de gâteau ! En plus d’être délicieuse, notre recette est low carb, sans farine, sans huile, ni sucres ajoutés ! Que demander de plus ?

Preparation

  • Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
  • Râper finement les courgettes et bien essorer. Verser dans un grand bol ou saladier.
  • Ajouter l'œuf et la stévia. Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère.
  • Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux.
  • Préparer le moule à cake avec du papier cuisson et verser la pâte. Laisser cuire pendant 50 min. Pour vérifier la cuisson, utiliser un couteau fin.
  • Faire fondre le chocolat protéiné au bain-marie. Une fois le gâteau sorti du four et refroidi, napper de chocolat.
  • Enjoy!
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