Galette de pomme de terre

Préparation

• 1

  Peler les pommes de terre et les râper dans un saladier. Peler l’oignon et le râper également dans le saladier.

• 2

  Égoutter le mélange de pommes de terre en le pressant fermement à la main pour en extraire le liquide.

• 3

  Ajouter le mix à pancakes protéinés, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le saladier avec les pommes de terre et bien mélanger.

• 4

  Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et ajouter 4 pâtons.

• 5

  Faire cuire les galettes de pomme de terre à feu moyen pendant 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

• 6

  Servir les galettes de pomme de terre et déguster avec de la compote de pomme ou du fromage blanc aux herbes.

• 1

  Bon appétit !