Cupcakes de Noël au chocolat
Avec nappage à la noix de coco
Petit cupcake de Nöel. Quand tu sortiras du four. Avec des nutriments par milliers. N’oublie pas mes petites papilles. Régale-toi pendant les fêtes avec ce cupcake moelleux et surtout sans sucre !
Valeur nutritionelle: (par portion)
Calories
129
kcal
163 g / 100g
Glucides
13
g
19 g / 100g
Protéines
7
g
9 g / 100g
Lipides
4
g
2 g / 100g
Ingrédients personne personnes
Préparation pour 14 cupcakes. Un cupcake sans topping contient 131 kcal et 7 g de protéines.
| Pour les cupcakes : | |
| 190 g | farine d'épeautre complète |
| 50 g |
|
| 5 c.à.s. | cacao en poudre, non sucré |
| 2 c.à.c. | levure chimique |
| 100 g | érythritol |
| 2 | œufs |
| 240 ml | lait (1,5% de matière grasse) |
| 300 g | compote de pommes |
| 70 g | pépites de chocolat, sans sucre |
| Pour le topping : | |
|
|
| vermicelles ou perles colorées (facultatif) |
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, Protéine Whey, la levure et le cacao.
- Dans un autre saladier, mélanger l'érythritol, les œufs, le lait et la compote.
- Dans un autre saladier, mélanger l' érythritol, les œufs et la compote.
- Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients solides et remuer jusqu'à former une pâte. Ajouter les pépites de chocolat et les mélanger à la pâte.
- Verser la préparation dans 14 moules à cupcakes. Les moules doivent être remplis au 2/3.
- Mettre au four pendant environ 20 minutes. Une fois hors du four, laisser les cupcakes refroidir. Napper les cupcakes froids avec de la Pâte à tartiner protéinée et ajouter la décoration ou les toppings.
- Bon appétit !
Si tu préfères le chocolat, tu peux toujours prendre notre Pâte à Tartiner Chocolat-noisette pour ton nappage !
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