Crackers maison aux graines

Préparation

• 1

  Dans un saladier, mélanger les graines de tournesol, de lin et de Chia. Assaisonner avec le sel, le poivre, l’origan et l’ail.

• 2

  Ajouter l’eau et mélanger avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte consistante et collante. Laisser gonfler pendant 10 minutes.

• 3

  Préchauffer le four à 170°C (convection naturelle).

• 4

  Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et la presser avec le plat de la main. Poser une deuxième feuille de papier par dessus et étaler finement la pâte avec une rouleau à pâtisserie.

• 5

  Mettre four pendant 30-35 min. jusqu’à obtenir un biscuit croquant. Laisser refroidir puis casser le biscuit en plusieurs morceaux. Servir les crackers avec des petites sauces.

• 1

  Bon appétit !