Cookies vegan à l’orange et au beurre de cacahuète
Sans farine, pauvre en glucides
Quiconque aime le beurre de cacahuète sera subjugué par ces biscuits. En effet, sans surprise, c’est lui qui s’impose comme ingrédient majeur. Et en 10 minutes, c’est prêt !
Preparation
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Préchauffer le four à 160 °C (chaleur tournante).
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Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec une spatule.
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Pour chaque cuillère à soupe de pâte, former une boule avec les mains et la déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
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Avec une fourchette, former des stries dans les boules de pâte. Ajouter quelques cacahuètes hachées au besoin.
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Enfourner 7 à 10 minutes. Les cookies doivent garder un aspect assez clair.
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Laisser les cookies refroidir sur une grille, sinon ils ont tendance à se briser facilement. Les garnir de quelques zestes d'orange au besoin.
- Enjoy!
Notre conseil
Avec leur consistance sablée, ces cookies s'apprécient encore plus accompagnés d'un bon verre de lait.
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