Chili con Carne avec du riz

Une création rapide, protéinée et délicieuse

recette de chili con ou sin carne
Objectif Perte de poids
Temps 25 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 734
Protéines 40 g
Lipides 31 g
GLUCIDES 66 g
Ingrédients …

2 personnes

Liste de courses

Pour 2 portions. Une portion équivaut à 734 kcal et contient 40 g de protéines.
g
riz complet 1
oignon gousses
ail c.à.s.
Huile de coco e047 g
viande hachée boîte
tomates en morceaux (400 g) c.à.s.
concentré de tomates g
haricots rouges (1boîte sans le jus) 1
piment frais ou sec pincée
sel poivre paprika facultatif

Chili con Carne avec du riz

Une création rapide, protéinée et délicieuse

Par :
Créatrice de recettes & rédactrice
Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.
Savoureux, épicé et gourmand : voilà ce qu’on attend d’un bon chili. Grâce à la grande quantité de protéines de cette recette, tu seras également rassasié pendant longtemps. Nous t’avons donc préparé une recette de chili con carne rapide et facile à préparer !

Préparation

  • Cuire le riz selon les instructions du paquet.
  • Hacher finement l'oignon, l'ail et le piment.
  • Faire chauffer une casserole avec l'huile de coco. Faire revenir brièvement les oignons et y ajouter l'ail et la viande hachée.
  • Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite. Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et une pincée de cannelle. Ajouter le piment.
  • Ajouter les tomates en morceaux, le concentré de tomate et les haricots rouges puis laisser mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes. Ajouter ici le chocolat, si l'envie s'y prête.
  • Si la préparation devient trop sèche, ajouter un peu de bouillon de légumes. 
  • Servir avec le riz.
  • Bon appétit !

Y a-t-il une version végétarienne ou vegan ?

Eh oui ! Ce sera dans ce cas un chili sin carne (sans viande). À la place de la viande, tu peux utiliser des légumes ou bien des produits vegan à base de soja qui ressemble à s'y méprendre à de la viande. Cette recette sera délicieuse quelle que que soit la version que tu choisis de faire.

Y a-t-il une version plus protéinée ?

Si tu cherches une version encore plus protéinés de ce plat, nous te conseillons d'ajouter nos Flocons Protéinés au chili con carne. Tu auras aussi des protéines animales combinés à des protéines végétales, le parfait combo pour tes muscles.
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