Whipped Coffee

Café Dalgona foodspring

Le nec plus ultra du whipped coffee

Par :
Créatrice de recettes & rédactrice
Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.
5 min
facile
Perte de poids
Tu es fan de café en général ? Alors ne loupe pas la nouvelle tendance du café Dalgona, aussi nommé « whipped coffee ». Il s’agit d’un café avec une crème hyper onctueuse, qui ne contient seulement que trois ingrédients. foodspring ajoute à cette recette un petit plus, grâce à ta poudre de protéines favorite. Pour une recette riche en gourmandise mais aussi en fibres et protéines ! De quoi profiter de ta pause café comme il se doit.

Valeur nutritionelle: (par portion)

Calories
120 kcal
47 g / 100g
Glucides
15 g
6 g / 100g
Protéines
8 g
3 g / 100g
Lipides
3 g
1 g / 100g

Ingrédients personne

1 c.à.s. café soluble
1 c.à.s. sucre de coco
1 c.à.s. eau chaude
1 c.à.s.
Shape Shake Goût Café
Shape Shake Goût Café
29,99 €
(39,99 €/1 kg)
TTC plus Livraison
ou
1 c.à.s.
Protéine Whey Goût Café
Protéine Whey Goût Café
29,99 €
(39,99 €/1 kg)
TTC plus Livraison
200 ml lait d'amande sans sucre
1 poignée glaçons

Préparation

  • Dans un récipient haut, verser le café soluble, l'eau chaude, le sucre de coco et mélanger avec un batteur électrique pendant 3 à 5 min.
  • Ajouter la Protéine et mélanger encore le tout.
  • Verser dans un verre ou une grande tasse le lait et les glaçons. Ajouter le mélange et touiller à la cuillère.
  • Bon appétit !

Comment faire un café Dalgona sans sucre ?

Tu peux remplacer le sucre de coco par de la stévia si tu le souhaites ; sache cependant que la texture et le goût sera légèrement différent. Comme notre recette est de base peu calorique, nous te conseillons de préparer tout de même ton whipped coffee avec un peu de sucre, pour avoir une texture onctueuse à souhait et vraiment te faire plaisir !
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